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茶树花资源开发与利用
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2025-03-24 11:35:32
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  • 版权信息
  • 作者简介
  • 茶树花系列丛书编委会
  • 前言
  • 第一章 绪论
    • 一、茶树花与茶花的区别
    • 二、茶树花资源价值
    • 三、茶树花社会价值
    • 四、茶树花资源开发利用的现状
    • 主要参考文献
  • 第二章 茶树花的生产
    • 一、茶树花的性状特点及其多样性
    • 二、茶树的开花习性
    • 三、茶树花与茶叶产量
    • 四、茶树花的资源量
    • 五、茶树花干花的生产
    • 主要参考文献
  • 第三章 茶树花的主要功能性成分
    • 一、茶树花的主要功能性成分及其含量
    • 二、茶多酚
    • 三、茶树花多糖
    • 四、茶皂素
    • 五、黄酮类物质
    • 六、超氧化物歧化酶 （SOD）
    • 七、过氧化氢酶 （CAT）
    • 八、氨基酸、蛋白质
    • 九、微量元素和维生素
    • 十、茶树花香气成分及茶树花精油
    • 十一、结语
    • 主要参考文献
  • 第四章 茶树花产品及加工工艺
    • 一、茶树花食品与饮品
    • 二、其他茶树花产品
    • 三、茶树花产品生产实例——四川雅安全义茶树花科技有限公司
    • 主要参考文献
  • 第五章 茶树花相关专利
    • 一、茶树花加工工艺相关专利
    • 二、茶树花提取物制备方法及应用的相关专利
    • 三、茶树花食品相关专利
    • 四、茶树花动物饲料相关专利
    • 五、茶树花化妆品及洗护用品的相关专利
    • 六、其他相关专利
  • 第六章 茶树花的分子生物学研究
    • 一、传统的茶树单倍体育种研究
    • 二、生物技术在茶树上的应用
    • 三、基因分离技术及其在茶学研究中的应用
    • 四、茶树花相关基因的克隆与表达研究
    • 主要参考文献
  • 第七章 茶树花资源社会价值及未来发展建议
    • 一、茶树花资源社会价值分析
    • 二、茶树花资源开发利用的政策建议
  • 附录Ⅰ 茶树花生产示范企业
  • 附录Ⅱ 茶树花产品企业标准范例
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