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食品安全微生物检验技术
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2025-03-25 07:29:14
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  • 序　言
  • 国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材编委会
  • 目录
  • 第一章　食品微生物学检验总则
  • 第二章　食品微生物指示菌检验
  • 第三章　食品革兰氏阴性肠道致病菌检验
  • 第四章　食品革兰氏阳性致病菌检验
  • 第五章　食品产毒霉菌和病毒检验
  • 第六章　食品工业微生物检验
  • 附　录
  • 参考文献
  • 后　记
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