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馋人说吃:饮食文化小丛书二 - 孟凡贵
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饮食文化
丛书
孟凡贵
文档概述
馋人说吃:饮食文化小丛书二
书籍目录
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图书目录
序
写在前面
高凤山家的炒麻豆腐
李金斗的韭菜炒大虾
李嘉存的棋子烧饼
用自己种的扁豆焖面
送给师爷侯宝林的大螃蟹
杨少华挽起袖子炖鳎目
老两口的一鸡五吃
范振钰和马志存的包子有一拼
刘洪沂的肉丝榨菜面
陈玉亮先生的黄焖鱼翅
开山炸跑了活化石——细鳞鱼
北大荒的狼
我差点让狼吃了
米南阳吃猪蹄
我带太太吃河豚
“狗剩媳妇”的煎鸡翅
老树皮乐队范圣琦的宫保榨菜
名家名师爱做饭
正阳楼里吃螃蟹
一条龙的故事
八大楼之首——东兴楼
湘菜名馆聊“马凯”
又一顺的刀工绝活
同和居的“三不粘”
砂锅居的美味
西安饭庄来了毛主席
京西鲁菜惠丰堂
卖寿桃的老正兴
不虚此行翠华楼
馄饨老店王兴记
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