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食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究
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食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究
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封面
版权信息
内容简介
前言
1 食源性病原微生物及其检测方法概述
2 食源性致病菌阳性控品的制备
3 食源性致病菌PCR检测方法研究
4 食源性病毒检测方法研究
5 重组pfuDNA聚合酶的表达、纯化和理化性质研究
6 超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii新型核酸酶NurA的研究
7 两种新型嗜热羟酸酯酶的克隆、表达及酶学性质研究
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