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从零开始做餐饮
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餐饮
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名人推荐
推荐序一 餐饮经营的大学问与小道理
推荐序二 餐饮人的“7P狼”法则
推荐序三 营销的本质是服务
序 期待中国诞生超级餐饮品牌
第一章 准备:谋定而后动,方能立于不败之地
第二章 定位:为你的餐厅挖掘“护城河”
第三章 选址:位置,位置,还是位置
第四章 装修:营造最美用餐体验
第五章 菜单:一切美好的开始
第六章 营销:让顾客知道你,爱上你
第七章 人力:人是餐厅永恒的主语
第八章 品控:最高的竞争壁垒当属菜品本身
第九章 数据:未来的竞争,都是数据竞争
致谢
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