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植物铁蛋白的结构与其补铁特性
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简介
植物铁蛋白的结构与其补铁特性
铁蛋白
补铁
与其
特性
植物
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封面
版权信息
第一章 生物体内的铁
第二章 植物铁蛋白概述
第三章 豆科类种子铁蛋白的分离纯化、表征及性质研究
第四章 豆科类种子铁蛋白补铁的细胞实验研究
第五章 大豆铁蛋白的动物水平补铁效果评价以及原花青素对补铁效果的影响
第六章 葡萄籽原花青素对机体铁超载的改善作用
第七章 植物铁蛋白的研究现状与未来发展趋势
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