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餐桌的艺术
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餐桌
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目录
序
Remerciements
Préface de l'auteur
Repères grammaticaux et abréviations 语法与缩略语对照表
Histoire de France en 100 fragments 法国历史大事记
Prologue - Bienvenue dans les couleurs de La Table 前言
1 Bon appétit! 祝您胃口好！
2 Cuisiner 烹饪
3 C'est cuit! 生米煮成熟饭
4 Les ustensiles 炊具
5 Mettre la table 布置餐桌
6 Les repas 一日三餐
7 Les légumes 蔬菜
8 Les champignons 蘑菇
9 Les salades 沙拉
10 Les soupes & les sauces 汤羹和调味汁
11 La farine 面粉
12 Les pâtes 意大利面
13 Le pain 面包
14 Les fruits 水果
15 Les desserts 餐后点心
16 Les crêpes bretonnes 布列塔尼鸡蛋煎饼
17 Les biscuits 饼干
18 Les bonbons 糖果
19 Les viandes 肉类
20 La charcuterie 猪肉食品店
21 Bœuf & vache 牛
22 Poulet, volaille et œufs 家禽和蛋类
23 Le cochon 猪
24 Le mouton 羊
25 La chasse 狩猎
26 Les laitages 乳制品
27 Les fromages 干酪
28 Le beurre 黄油
29 Les produits de la mer 水产品
30à votre santé! 祝你健康！
31 Thé, café ou chocolat? 茶，咖啡还是巧克力？
32 l'alcool 酒
33 La bière 啤酒
34 Le vin 葡萄酒
35 Le restaurant 餐厅
Épilogue 结语
Révision 复习
Corrections 答案
Index 索引
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