分类
发现
听书
课程
标签
搜索
注册
登录
分类
发现
听书
课程
榜单
标签
收录
注册
登录
蛋白酶在食品工业中的应用
文档评分：
4.0 （
0 个有效评分
）
文档语言：
中文
章节数量：
64
阅读人次：
58
收藏数量：
0
整理分享：
管理员
阅读
收藏内容
扫码阅读
阅读
收藏内容
扫码阅读
文档标签
蛋白酶
食品
应用
工业
文档概述
蛋白酶在食品工业中的应用
书籍目录
书籍评论 (
0
)
封面
版权信息
前言
第1章 绪论
第2章 中的应用蛋白酶在保健食品
第3章 酒类中的应用蛋白酶在饮料及
第4章 中的应用蛋白酶在乳品
第5章 食品中的应用蛋白酶在焙烤
第6章 食品中的应用蛋白酶在调味
第7章 加工中的应用蛋白酶在水产品
第8章 食品中的应用蛋白酶在植物性
第9章 中的应用蛋白酶在肉类
相关书籍
新型蓄电池原理与应用
金属材料零部件失效分析基础与应用
金属基核酸探针的电化学传感应用
Matlab在水资源优化与水库调度中的应用
电机气隙磁场调制统一理论及应用
数字化电能计量技术及应用
机械电子工程系统设计与应用
机械应用基础
随机分形信号处理：理论、算法与应用
现代引信地磁探测理论与应用
实用齿轮几何学理论与应用
含能破片战斗部理论与应用
相关内容
《理性乐观派：一部经济学进步史》
《学会提问》
《奇点临近》
×
分享，让知识传承更久远
×
《蛋白酶在食品工业中的应用》电子书下载
请下载您需要的格式的电子书，随时随地，享受学习的乐趣！
EPUB 电子书
×
二维码
手机扫一扫，轻松掌上学
欢迎使用AI助手
AI助手
全屏
缩小
隐藏
清空
