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故乡的食物-汪曾祺
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汪曾祺
故乡
食物
文档概述
故乡的食物（汪曾祺代表作系列）
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作者 简介
版权页
目录
辑一 五味人间
四方食事
切 脍
河 豚
野 菜
五味
豆汁儿
食豆饮水斋闲笔
黄 豆
绿 豆
扁 豆
芸 豆
红小豆
豇 豆
蚕 豆
菌小谱
烟赋
贴秋膘
手把羊肉
昆明的吃食
过桥米线·汽锅鸡
米线饵块
点心和小吃
昆明的果品
石 榴
桃
杨 梅
木 瓜
地 瓜
胡 萝 卜
核 桃 糖
糖炒栗子
辑二 日常滋味
故乡的食物
端午的鸭蛋
咸菜茨菇汤
虎头鲨·昂嗤鱼·砗螯·螺蛳·蚬子
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
豆腐
干丝
韭菜花
寻常茶话
家常酒菜
拌菠菜
拌萝卜丝
干 丝
扦瓜皮
炒苞谷
松花蛋拌豆腐
芝麻酱拌腰片
拌里脊片
塞馅回锅油条
其他酒菜
鳜鱼
鱼我所欲也
鳜 鱼
鲥鱼·刀鱼·鱼
黄河鲤鱼
虎头鲨和昂嗤鱼
鳝 鱼
辑三 食事与文事
吃食和文学
苦瓜是瓜吗？
咸菜和文化
食道旧寻
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃第一集
葵·薤
《旅食与文化》题记
辑四 一枝一叶
生机
豆 芽
长进树皮里的铁蒺藜
紫薇
北京的秋花
菊 花
秋葵、鸡冠、凤仙、秋海棠
黄栌、爬山虎
果园的收获
腊梅花
冬天的树
标 语
公共汽车
人间草木
枸 杞
槐 花
草木春秋
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜
车前子
紫穗槐
阿格头子灰背青
花和金鱼
岁朝清供
辑五 鸟兽虫鱼
草木虫鱼鸟兽
琥 珀
瓢 虫
螃 蟹
豆 芽
落 叶
啄木鸟
夏天的昆虫
蝉
蜻 蜓
刀 螂
昆虫备忘录
蚂 蚱
花大姐
独角牛
磕头虫
蝇 虎
狗 蝇
北京人的遛鸟
香港的鸟
录音压鸟
熬鹰·逮獾子
狼的母性
猫
猴王的罗曼史
辑六 南北游踪
昆明的雨
滇游新记
泼水节印象
大等喊
天山行色
南山塔松
天池雪水
天 山
伊犁闻鸠
伊犁河
尼勒克
唐巴拉牧场
赛里木湖·果子沟
苏公塔
大戈壁·火焰山·葡萄沟
泰山拾零
陈庙长
经石峪
快活三里
讨 钱
泰山老奶奶
绣球花
山顶夜宴
看日出
耙和尚
莱芜讴
长城漫忆
皖南一到
屯 溪
歙 县
黟 县
徽 菜
湘行二记
岳阳楼记
四川杂忆
成 都
眉 山
乐 山
洪椿坪
北温泉
新 都
大 足
川 菜
川 剧
初访福建
云 霄
东 山
厦 门
福 州
武夷山
美国短简
夜光马杆
花草树
Graffiti
怀 旧
公 园
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