餐桌上的明白人：让家人吃出健康

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简介

每天我们餐桌上的食品种类繁多、琳琅满目,作为家里的“主厨”,如何挑选食材才能保证家人的身体健康和饮食安全呢?本书就来教您快速在菜场、超市一眼看清蔬菜、肉、水果、豆制品等十大类1 5 0种食品,学会从感官上挑选出高质量的放心食材。全书内容简单有效、可靠实用,一书在手,让您做个餐桌上的明白人,让家人放心健康吃“好饭”。...

吃出餐桌上明白人家人健康

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版权信息
内容提要
前言
Part1 民以食为天，不安全的食品会拖垮你的健康
Part2 五谷为养，食品安全从我们熟悉的主食开始
Part3 新鲜蔬菜，解密其中的“绿色”安全密码
Part4 练就火眼金睛，挑出安全又美味的健康水果
Part5 选肉有讲究，过分鲜艳的要格外注意
Part6 挑选健康的禽蛋，鸡蛋里挑骨头也是理所当然
Part7 水产以新鲜为好，但是别忽视了新鲜背后的安全“隐患”
Part8 调味品，舌尖上的美食全靠安全的它们
Part9 多样饮品，弄懂食品添加剂的是是非非才能喝出真营养
Part10 方便食品，别让方便迷了不安全的眼
Part11 食品安全里的养生经，吃对才是健康的真“王牌”