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水稻生产管理关键技术问答
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问答
关键技术
水稻
管理
生产
文档概述
水稻生产管理关键技术问答
书籍目录
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封面
版权信息
《水稻生产管理关键技术问答》编委会
前言
1.世界上水稻起源在哪些国家或地区？
2.世界稻米生产面临的问题有哪些？
3.我国可分为哪几大稻区？各有什么特点？
4.目前我国水稻种质资源有多少？
5.我国哪些地区可种植双季稻或三季稻？
6.我国哪些地区只能种植单季稻？
7.广东省水稻生产主要分布在哪些县、市？
8.我国水稻气候生态区如何划分？
9.我国水稻分为哪几种类型？
10.水稻的生物学特性有哪些？
11.什么是旱稻？和水稻相比有何不同？
12.什么是杂交稻？我国生产上种植的杂交稻有哪几种类型？
13.如何区别粳稻和籼稻？
14.什么是耐盐水稻？
15.五色稻通常指哪些？
16.常规稻与杂交稻区别有哪些？
17.品种、品系和育种材料有什么区别和联系？
18.转基因水稻是什么？我国允许销售吗？
19.什么是两系杂交稻？
20.什么是三系杂交稻？
21.什么是超级稻？
22.三系杂交稻和两系杂交稻有什么区别？
23.什么是免淘米？
24.什么是胚芽米？
25.什么是蒸谷米？
26.红（黑）米为什么是红（黑）的？
27.什么是配方米？
28.稻米的直链淀粉和支链淀粉有什么区别？
29.什么是大米的变性淀粉？
30.水稻品种籽粒的大小与品质有关系吗？
31.什么是功能型的水稻品种？
32.水稻品种优质与抗病是矛盾的吗？
33.我国推广的主要籼稻品种有哪些？
34.水稻品种未来的发展趋势是什么？
35.我国推广的特色水稻品种有哪些？
36.广东省有哪些主推的优质水稻品种？
37.稻米的品质标准包括哪些方面？
38.稻米的碾磨品质指标有哪些？
39.稻米的外观品质指标有哪些？
40.稻米的蒸煮品质指标有哪些？
41.稻米的营养品质指标有哪些？
42.为什么早稻米品质通常不如晚稻米品质？
43.影响水稻品质的因素包括哪些方面？
44.通常可采取哪些栽培措施来提高稻米品质？
45.稻米品质有哪几个等级？
46.优质稻米有哪些品质？
47.国家制定发布了哪些稻米品质相关标准？
48.稻米香气是如何评定和测定的？
49.水稻主要生产国的稻米品质有什么特点？
50.我国稻米精（深）加工制品的标准有哪些？
51.无公害优质稻米包括哪几种类型？
52.什么是有机稻米？
53.什么是绿色食品稻米？
54.什么是无公害稻米？
55.有机稻米、绿色食品稻米和无公害稻米的共同点和不同点？
56.优质稻米生产主要会受到哪些方面的环境污染？
57.稻米污染对人体有哪些危害？
58.防止稻米生产污染主要有哪些途径？
59.无公害优质稻米品质标准是什么？
60.优质稻米的营养品质和卫生安全品质有哪些指标？
61.稻米品质有哪些基本特征？
62.如何识别各种米粒形态？
63.为什么要建立无公害优质水稻生产基地？
64.建立无公害优质稻米生产基地有什么要求？
65.无公害优质稻米生产的农药使用准则是什么？
66.土壤中如果有重金属元素污染怎么办？
67.如何减轻稻米重金属污染？
68.土壤中如果有农药残留怎么办？
69.农药污染稻米的原因有哪些？
70.为什么要慎重确定水稻的适宜播期？
71.确定适宜播期主要考虑哪些因素？
72.薄膜旱育秧播种期如何确定？
73.播种前水稻种子需要经过哪些处理？
74.播种前为什么要测定种子发芽率和发芽势？
75.如何测定种子发芽率和发芽势？
76.播种前为什么要晒种？
77.为什么要精选种子？精选主要采用什么方法？
78.水稻催芽前为什么要浸种？浸种应注意什么？
79.怎样把握浸种时间和标准？
80.浸种时为什么要加药剂消毒？
81.生产上常用的种子消毒方法主要有哪些？
82.为什么要提倡催芽？催芽时要注意哪些问题？
83.催好芽的关键技术是什么？
84.水稻催芽的方法主要有哪几种？各有哪些优缺点？
85.催芽时如果产生酒糟味怎么办？
86.早晚稻育秧的最佳时间是什么？
87.育秧一般有哪几种方法？
88.秧田整地的标准要求有哪些？
89.大田育秧的流程与基本要求是什么？
90.机械化育秧的流程与基本要求是什么？
91.常用的育秧方式主要有哪几种？各有什么优缺点？
92.湿润育秧有哪些技术要点？
93.薄膜保温湿润育秧与湿润育秧有何不同？
94.选择旱育秧苗床应坚持哪些原则？
95.如何确定旱育秧苗床面积？
96.旱育秧苗床质量和普通秧田有何区别？
97.旱育秧苗床培肥和常规湿润育秧的秧田培肥主要有哪些不同？
98.旱育秧苗床土壤环境要达到什么标准？
99.旱育秧苗床培肥的技术要点是什么？
100.旱育秧苗床床土为什么要进行调酸和消毒？
101.如何应用多效唑培育旱育壮秧？
102.什么叫水稻壮秧剂？
103.施用壮秧剂应注意哪些问题？
104.软盘育秧的秧盘如何准备？
105.软盘育秧的播种期和播种量如何确定？
106.软盘育秧的苗床选择有哪些要求？
107.软盘育秧的营养土怎样配制？
108.软盘育秧应怎样播种？
109.软盘育秧的秧田如何管理？
110.室内乳苗育秧有哪些技术要点？
111.湿润育秧抛栽的育秧技术有哪些要点？
112.旱地育秧抛秧的育秧技术要点有哪些？
113.大田耕作整地有哪些要求？
114.为什么要提倡水稻插秧前除草？
115.水稻插秧前怎样进行除草？
116.为什么要强调水稻适时栽插？怎样做到适时栽插？
117.什么是水稻旱作技术及其节水途径？
118.水稻覆膜旱作有哪些优点？
119.水稻覆膜旱作要掌握的关键技术是什么？
120.水稻覆膜旱作尚存在哪些问题？
121.水稻直播目前尚存在哪些问题？
122.什么是水稻水直播？
123.什么是水稻旱直播？
124.什么是水稻旱种？
125.水稻水直播与旱直播各有什么特点？
126.水稻旱种有什么特点？
127.水稻直播栽培应该如何整地？
128.水稻直播应选用什么样的品种或杂交组合？
129.怎样确定水稻直播的播种期和播种量？
130.如何掌握好水直播播种技术？
131.旱直播的播种技术怎样掌握？
132.旱种播种技术应如何掌握？
133.为什么要强调抓好直播稻的查苗补苗工作？
134.水稻直播田的水分怎样管理？
135.水稻直播应怎样施肥？
136.直播稻田的杂草怎样防除？
137.水稻抛秧栽培及其主要优点是什么？
138.水稻抛秧的生育优势在哪里？
139.水稻抛秧的生育弱点在哪里？
140.抛秧田整地有什么要求？
141.如何掌握好抛秧技术？
142.抛秧后的大田如何管理？
143.什么是秧田期和大田期？时间大致是多少天？
144.现行有哪些翻耕整地机械？
145.水稻移栽前稻田的整地标准与要求有哪些？
146.水稻移栽通常包括哪几种方式？
147.人工插秧有哪些技术要点？
148.机械化插秧有哪些优点？
149.水稻插秧的基本规格和基本苗范围是多少？
150.每亩稻田的基本苗是如何计算的？
151.水稻节水灌溉有哪些优点？
152.水稻节水灌溉有哪些途径？
153.如何掌握好水稻浅—湿—晒—浅—湿的灌溉技术？
154.如何掌握好水稻间歇灌溉技术？
155.水稻收割前的田间管理有什么要求？
156.水稻收割有哪些方法技术？
157.如何进行有机水稻栽培？
158.稻谷储藏的安全含水量是多少？
159.用于稻谷储藏的仓库类型有哪几种？
160.如何科学管理稻谷储藏仓库？
161.稻谷包装的主要材料有哪些？包装后如何堆垛？
162.什么是稻谷的深加工？
163.稻米加工中的“抛光”工艺是怎么做的？
164.什么是大米的“色选”与“食味”？
165.稻米加工精细程度对营养成分有影响吗？
166.什么是稻米深加工？副产品通常有哪些？
167.稻谷烘干通常采用哪些技术？
168.稻谷烘干的基本原则是什么？
169.稻谷加工通常有哪些流程？
170.稻谷加工脱粒的最佳时期是如何把握的？
171.哪些原因导致大米加工过程中易发生害虫？应如何控制？
172.稻米储藏过程中污染来源有哪些？
173.稻米运输过程中污染来源有哪些？
174.稻米包装污染来源有哪些？
175.稻米的重金属污染从哪来的？
176.现行有哪些好的稻谷储藏保鲜技术？
177.如何防治稻谷（米）生虫？
178.稻田中有哪几类生态栽培模式？
179.稻田复合种养技术包括哪些方面？
180.稻田养鱼的基本技术流程和要求有哪些？
181.稻田养虾的基本技术流程和要求有哪些？
182.稻田养蛙的基本技术流程和要求有哪些？
183.稻田养蟹的基本技术流程和要求有哪些？
184.水稻可以与莲藕进行间套作生产吗？
185.水稻免耕技术生产需要注意什么问题？
186.水稻“三控”技术是如何操作的？
187.水稻强源活库优米栽培技术是如何操作的？
188.稻田冬种绿肥技术要点有哪些？
189.稻田水旱轮作蔬菜技术模式要点有哪些？
190.稻田冬种马铃薯的技术要点有哪些？
191.稻—萍—鸭共生的生产技术要点有哪些？
192.稻田冬种油菜花近年来会产生哪些新效益？
193.烟稻轮作主要应用在哪些地区，其技术要点有哪些？
194.水稻可分为哪几个生育期？有多长？
195.水稻幼苗期有何特点？如何诊断？
196.水稻分蘖期有何特点？如何诊断？
197.水稻拔节期有何特点？如何诊断？
198.水稻幼穗分化期有何特点？如何诊断？
199.水稻抽穗开花期有何特点？如何诊断？
200.水稻乳熟期有何特点？如何诊断？
201.水稻蜡熟期有何特点？如何诊断？
202.水稻黄熟期有何特点？如何诊断？
203.哪些时期属于营养生长期？有何特点？
204.哪些时期属于生殖生长期？有何特点？
205.哪些时期属于结实期？有何特点？
206.早熟品种、中熟品种和晚熟品种是如何划定的？
207.水稻各生育期对水分需求的特点和要求有哪些？
208.水稻移栽期和返青期的水分管理有哪些特点和要求？
209.水稻分蘖期的水分管理有哪些特点和要求？
210.水稻拔节孕穗期的水分管理有哪些特点和要求？
211.水稻抽穗期、灌浆期、成熟期的水分管理分别有哪些特点和要求？
212.水稻返青分蘖期的栽培目标是什么？
213.水稻返青分蘖期有哪些生育特点？
214.影响水稻分蘖发生和生长的环境条件有哪些？
215.返青分蘖期的田间水分如何管理？
216.如何掌握返青分蘖肥的追施？
217.返青分蘖期怎样及时中耕与除草？
218.水稻拔节长穗期的栽培目标是什么？
219.水稻拔节长穗期有哪些生育特点？
220.环境条件对水稻拔节长穗期的根、茎、叶、穗生长发育有哪些影响？
221.什么是化学防治？
222.什么是生物防治？
223.什么是生态防治？
224.什么是农艺防控措施？
225.物理防控措施有哪些？
226.我国注册的无公害农药有哪些？
227.我国注册的生物农药有哪些种类？
228.水稻缺氮症状如何识别和矫正？
229.水稻缺氮的原因有哪些？
230.水稻缺磷症状如何识别？
231.水稻缺钾的原因有哪些？如何识别和矫正？
232.水稻缺钙的原因有哪些？如何识别和矫正？
233.水稻缺镁的原因有哪些？如何识别和矫正？
234.水稻缺锰的原因有哪些？如何识别和矫正？
235.水稻缺硅的原因有哪些？如何识别和矫正？
236.有机肥料通常包括哪些？
237.微生物肥料通常包括哪些？
238.什么是控释肥？有哪些配方？
239.缓控释肥如何在水稻生产中施用？施用量怎样？
240.水稻各生育期对养分需求的特点和要求有哪些？
241.氮肥对水稻生长的作用有哪些？一般在什么阶段施用？
242.磷肥对水稻生长的作用有哪些？一般在什么阶段施用？
243.钾肥对水稻生长的作用有哪些？一般在什么阶段施用？
244.水稻的主要病害有哪些？
245.目前市场上有哪些除草剂？主要针对哪些稻田杂草？
246.稻瘟病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
247.叶瘟和穗茎瘟各有什么特点？
248.水稻纹枯病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
249.稻曲病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
250.水稻黑粉病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
251.水稻恶苗病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
252.水稻黑条矮缩病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
253.水稻条纹叶枯病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
254.水稻胡麻叶斑病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
255.水稻细菌性条斑病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
256.水稻细菌性褐斑病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
257.水稻白叶枯病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
258.南方水稻黑条矮缩病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
259.水稻黄萎病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
260.水稻烂秧病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
261.水稻基腐病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
262.水稻谷枯病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
263.水稻细菌性谷枯病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
264.水稻细菌性褐腐病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
265.水稻胡麻斑病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
266.水稻云形病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
267.水稻窄条斑病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
268.水稻褐变穗病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
269.水稻霜霉病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
270.水稻疫霉病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
271.水稻紫秆病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
272.水稻小球菌核病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
273.水稻干尖线虫病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
274.水稻根结线虫病如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
275.水稻白化苗如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
276.稗草如何识别和诊断？它有哪些为害？
277.马唐如何识别和诊断？它有哪些为害？
278.狗尾草如何识别和诊断？它有哪些为害？
279.千金子如何识别和诊断？它有哪些为害？
280.丁香蓼如何识别和诊断？它有哪些为害？
281.双穗雀稗如何识别和诊断？它有哪些为害？
282.空心莲子草如何识别和诊断？它有哪些为害？
283.莲子草如何识别和诊断？它有哪些为害？
284.大薸如何识别和诊断？它有哪些为害？
285.我国安全水稻生产中病虫害综合防治的原则是什么？
286.何谓水稻有害生物的综合防治？
287.有害生物的综合防治原则是什么？
288.综合防治的重点是什么？
289.综合防治的措施有哪些？
290.化学防治怎样做才能安全？
291.如何坚持农药的合理轮换？
292.如何选用合理的用药方法？
293.福寿螺如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
294.如何防治稻田鼠害？
295.如何防治水稻的鸟害？
296.稻纵卷叶螟有哪些习性？
297.怎样防治稻纵卷叶螟？
298.如何识别稻苞虫？
299.稻苞虫的发生规律如何？
300.稻叶蝉有哪些习性？
301.如何识别稻叶蝉？
302.如何防治稻叶蝉？
303.如何识别稻蓟马？
304.稻蓟马的发生规律如何？
305.如何防治稻蓟马？
306.中华稻蝗如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
307.怎样防治中华稻蝗？
308.稻象甲如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
309.稻水象甲如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
310.怎样防治稻水象甲？
311.稻纵卷叶螟如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
312.直纹稻弄蝶如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
313.稻螟蛉如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
314.二化螟如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
315.怎样防治水稻二化螟？
316.三化螟如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
317.如何防治三化螟？
318.大螟如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
319.如何防治大螟？
320.负泥虫如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
321.潜叶蝇如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
322.稻眼蝶如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
323.黏虫如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
324.稻秆潜蝇如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
325.水稻褐飞虱如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
326.怎样防治稻飞虱？
327.水稻白背飞虱如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
328.稻灰飞虱如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
329.水稻黑尾叶蝉如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
330.稻赤斑黑沫蝉如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
331.稻褐蝽类如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
332.稻黑蝽类如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
333.稻绿蝽类如何识别和诊断？它有哪些为害症状？
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