分类
发现
听书
课程
标签
搜索
注册
登录
分类
发现
听书
课程
榜单
标签
收录
注册
登录
食品质量管理（第2版）
4.0
0 人点评
1
阅读
0
收藏
64
章节
开始阅读
收藏
下载
手机扫一扫，随时随地读
简介
食品质量管理（第2版）
）。
食品
质量
管理
目录
书评 (0)
封面
内容提要
第2版前言
第1版前言
第一章 绪论
第一节 质量与食品质量
第二节 质量管理
第三节 食品质量管理
第四节 全面质量管理
复习思考题
第二章 质量管理体系
第一节 ISO 9000质量管理标准概述
第二节 ISO 9000质量管理体系基础和术语
第三节 ISO 9001:2015质量管理体系标准
第四节 质量管理体系的建立与实施
复习思考题
第三章 质量审核与质量认证
第一节 质量审核
第二节 质量认证与认可
第三节 产品质量认证
第四节 质量体系认证
复习思考题
第四章 新产品开发与质量设计
第一节 产品开发
第二节 质量设计
第三节 质量设计工具
复习思考题
第五章 食品生产过程的质量控制
第一节 质量控制的数理统计学基础
第二节 控制图
第三节 过程能力分析
复习思考题
第六章 食品质量改进
第一节 质量改进概述
第二节 质量改进的组织与推进
第三节 员工参与质量改进
第四节 质量改进的支持工具
复习思考题
第七章 食品安全管理体系
第一节 食品安全管理体系概述
第二节 食品良好操作规范（GMP）
第三节 卫生标准操作程序（SSOP）
第四节 食品安全控制体系（HACCP）
第五节 食品安全管理体系（ISO 22000）
复习思考题
第八章 食品质量检验
第一节 质量检验概述
第二节 抽样检验
第三节 检验组织与管理
复习思考题
第九章 食品质量成本管理
第一节 质量成本概述
第二节 质量成本的科目设置与核算
第三节 质量成本分析
第四节 质量成本管理
复习思考题
第十章 5S管理
第一节 5S概述
第二节 5S推行要领
第三节 推行5S的步骤
第四节 相关工具
复习思考题
参考文献
附录
相关书籍
中国镇域经济高质量发展研究
机械制造基础（含金属切削机床与刀具）
河南煤矿矿井灾害防治与管理技术
水利工程管理与水资源建设
机械润滑故障与油液分析（下）
机械制图（第3版）
河南古塔建筑形制研究（金代卷）
网页设计与制作案例教程（HTML+CSS+Java Script）
服装设计师训练教程（第2版）
智能电子产品设计与制作 单片机技术项目教程（C语言版）
数据结构与算法应用教程（C语言版）
情境微课开发（第2版）
相关课程
全面深化改革绘就高质量发展壮美画卷
《人类简史：从动物到上帝》
《战争与松脂》
《富甲美国》
《时间管理手账》
《大宋真天子 》
《黑骏马》
《情商》
《拿破仑大帝》
新时代，我在中国｜法语教师夏尔：在中国生活质量非常高
《我的生活与工作》
×
分享，让知识传承更久远
×
《食品质量管理（第2版）》电子书下载
请下载您需要的格式的电子书，随时随地，享受学习的乐趣！
EPUB 电子书
欢迎使用AI助手
AI助手
全屏
缩小
隐藏
清空
