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中等职业教育旅游服务类专业教材_面点制作技艺
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中等职业教育旅游服务类专业教材_面点制作技艺
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序
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模块一 面点制作基本功实训
模块二 面点成形实训
模块三 面点馅心制作实训
模块四 面点成熟实训
模块五 各类面团面点实训
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