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酒店餐饮服务细节与作业流程手册_酒店管理系列
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册_酒店管理系列
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目录
第一章 酒店餐饮总体认知
第二章 餐厅部服务细节与作业流程
第三章 宴会部服务细节与作业流程
第四章 厨房部服务细节与作业流程
第五章 管事部服务细节与作业流程
第六章 餐饮服务英语
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