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中华农耕文化漫谈
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三　农时与季节

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2022-01-24 19:04:32
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  • 关于本书
    • 图书信息
    • 作者自述
    • 前言
  • 一　农业的起源
    • 2　农业和文明发展
    • 3　传统农业的成就、局限性和生命力
    • 4　传统农业的兴衰和定位问题
  • 二　中国的“两河”农业
    • 6　长江流域的水田稻作文化
  • 三　农时与季节
    • 8　农时和反季节
    • 9　四季供应、农时消失与饮食文化
    • 10　“糯稻文化圈”的兴衰
  • 四　源远流长的稻作文化
    • 12　从中国看日本的稻米饮食文化
    • 13　稻作起源的神话和传说——日本和中国的比较
    • 14　麋鹿和原始稻作及中华文化
    • 15　中国蝗灾历史和治蝗观
  • 五　稻作的基础——养猪业
    • 17　说猪
  • 六　丝绸——衣着之源
  • 七　茶叶——饮料之首
    • 20　说茶
    • 21　《大观茶论》作者问题的探讨
    • 22　读《中国历代茶书汇编》
  • 八　水产养殖
    • 24　范蠡《养鱼经》的问题
    • 25　稻田养鱼，传统农业可持续发展的典型之一
  • 九　稻文化的升华——龙舟
    • 27　龙舟和赛艇——中西民俗对比
  • 十　传统农业反思
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