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标准化的偏执狂：金色拱门背后的麦当劳
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1.1 源起：“快”字打天下（1937—1955年）

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2022-02-28 22:54:13
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  • 版权信息
  • 总序
  • 绪论 严苛成就标准化，温情维系麦氏帝国
  • 第1章 偏远小镇走出来的快餐帝国
    • 1.1 源起：“快”字打天下（1937—1955年）
    • 1.2 摸索：90%的复制（1955—1961年）
    • 1.3 新生：死地中的涅槃（1961—1967年）
    • 1.4 扩张：羽翼已丰，横绝四海（1968年至今）
    • 1.5 进军海外：文化打头阵
  • 第2章 麦当劳在变，规范化理念不会变
    • 2.1 四大板块，九大市场
    • 2.2 三脚板凳纵横全世界
    • 2.3 质朴就是最好的方法
    • 2.4 二十四小时的麦当劳人
    • 2.5 脉搏掌控者
  • 第3章 不一样的特许经营
    • 3.1 欲取先予
    • 3.2 不只是特许经营商
    • 3.3 不可替代的特许经营商
    • 3.4 特许经营的中国模式
    • 3.5 “必须完成汉堡大学的课程，才能证明
  • 第4章 供应链管理：从田间到餐厅的全套
    • 4.1 “谁能与麦当劳同甘共苦，
    • 4.2 供应链=产品供应商+物流供应商
    • 4.3 比麦当劳行动更快的供应商
    • 4.4 最全面的供应链管理
    • 4.5 “我们甚至需要提醒他们是在为
  • 第5章 标准化成就麦当劳
    • 5.1 快餐行业划时代的创举
    • 5.2 全世界的麦当劳汉堡包都一样
    • 5.3 每一个细节中的QSC&V
    • 5.4 整个社会的“麦当劳化”
  • 第6章 永不止步的推陈出新
    • 6.1 研发简史：顾客需求是创新的宝库
    • 6.2 模式转变：食品公司也有研发中心
  • 第7章 品牌管理：紧跟时代树立形象
    • 7.1 直升机选址
    • 7.2 金色拱门的奥秘
    • 7.3 在包装上分享故事
    • 7.4 全方位无死角的营销
    • 7.5 无法回避的“垃圾食品”
  • 第8章 与每一个平凡员工共同成长
    • 8.1 业务支持系统与餐厅系统无缝对接
    • 8.2 忠诚实干高于一切
    • 8.3 如何成为“麦当劳人”
    • 8.4 “我们重视您，您的成长和您的贡献”
    • 8.5 以成长为目标的持续改进
    • 8.6 全方位保障与激励
  • 第9章 卖汉堡包的房地产商
    • 9.1 如何保证长远发展
    • 9.2 零售业最有价值地产的拥有者
    • 9.3 麦当劳是两个相互独立的个体
    • 9.4 完美搭档
  • 第10章 麦当劳在中国
    • 10.1 大事记：步步为营
    • 10.2 机会之国
    • 10.3 奔跑着冲向未来
  • 附录1 公司治理章程
  • 附录2 慈善事业
  • 参考文献
  • 致谢和声明
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