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零售畅销秘籍
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2022-01-25 06:03:38
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  • 扉页
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  • 前言
  • 第一章 商品开发能力培养 针对商品“畅销”的思考
    • 那个产品能实现“畅销化”吗
    • 产品通过“畅销化”而成为商品
    • 妥协的人与不妥协的人
    • 顾客来到店里的目的是什么
    • 自主商品还是拼凑商品
    • 你“每天都想喝”的咖啡是什么样的
    • 谁在购买这款商品
    • 改变已有商品的切入点
    • 增加同等商品是没有意义的
    • 不要建平房，要建三层楼房
    • 每逢月底，人们会想小小地奢侈一下
    • 商品开发和促销就像汽车的两个车轮
    • 外食产业与中食产业
    • 东京都内的家庭一半是独居家庭
    • 目标是“日常”还是“非日常”
    • 人体的52周
    • 随着季节的改变而改变的味觉
    • 在日本人的灵魂食物——拉面领域取得胜
    • 摒弃“非××不可”的思维
    • 手册有时会削弱我们的思考能力
    • 与其问“自己能不能做”，不如决定“做还是不做”
    • 从未见过的新商品和构思调整的新商品
    • 走出办公室，到大街上去
    • 在超市和便利店里畅销的啤酒不一样
    • 速食沙拉与自培沙拉
    • 越是畅销商品越需要改变
    • 置身于很难出现畅销商品的时代，如何进行商品开发
  • 第二章 销售能力培养 构建的店铺
    • 本应畅销的商品却不畅销
    • 商品滞销归咎于谁
    • 让人工智能不具备的创造力大放光彩
    • 赋予店铺明确的概念
    • 开在超市旁边的便利店为什么不会倒闭
    • 被称为“时间上的便利性”的价值
    • 小型店与大型店对抗的方法
    • 选择的自由与不选择的自由
    • 没有人会毫无目的地走进超市
    • “实用性”ד惊喜与欢喜”＝“畅销店铺”
    • 是不是畅销店铺，站在马路对面就能看得出
    • 当然的事情的重要性
    • 付钱的人会无意识地观察收钱的人
    • 便利店如何选址
    • 尝试放弃与其他店铺争夺顾客的思维
    • 经营店铺类似于抚育子女
    • 立足于“假设、验证”构建畅销店铺
    • “逐款管理商品”是订货工作的关键
    • “滞销商品”宛如不付房租的租客
    • 不摆放“暂时性”商品
    • 关东煮缺货的原因
    • 为什么食品不能缺货
    • 只在下雨天才摆放雨具
    • 20%的计划外工作会左右销售额
    • 不过于依赖数据
    • 让新商品的“刺激感”更加强烈
    • 打折销售是一种“毒品”
    • “售罄”不是成功而是失败
    • 增加商品品种的弊端
    • 商品品种减少了，销售额却上升了
    • 一天只售出两件的商品的去留
    • 销售力量
  • 第三章 应变能力培养 洞察世界上的种种变化
    • 夏季过去的时候
    • 世界上充满了“变化”
    • 手套什么时候会畅销
    • 把“盼望春天来临的期待感”具体化
    • 节日来临时销售业绩上升和下降的店铺
    • 情人节与白色情人节截然不同
    • 在没有节日的季节里卖些什么
    • 冰激凌在何时何地会畅销
    • 有些商品会随着季节的变化而滞销
    • 用关键词联想来锻炼大脑
    • 免费的市场营销
    • 同样的春天不会再来
    • 巴西的降雨量如何
    • 海水温度与饭团
    • 规模经济与规模不经济
    • 最受欢迎的三明治不能售卖的原因
    • 罐装咖啡“乔雅”热卖的背后
    • 日本的秘诀适合全世界吗
    • “美味”是具有科学性的
    • 投诉会给我们带来新发现
    • “朝令夕改”还是“朝令朝改”
    • 自己的厨房不托付给别人
    • 2025年问题
    • 磨炼应变能力
    • 与从零开始相比，改革更加困难
  • 后记
  • 版权页
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