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播厥百谷：中国作物史研究
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历史时期西南地区山地作物的种植分布研究

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2025-03-24 11:32:25
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  • 版权信息
  • 导言 以作物为中心的农史研究
  • 概谈中国南方的两种稻作文化——山地稻作文化与低地稻作文化
  • 在苗与草之间——稗子的故事
  • 南方山区的畬田与畬稻
  • 宋代南方稻作生态比较研究——以浙西、江西为例
  • 公元1世纪之前中国的冬、春小麦种植
  • 历史时期华北地区主要豆类作物的嬗替
  • 历史时期西南地区山地作物的种植分布研究
  • 域外作物在中国：传播与驯化中的政治融入与文化融合
  • 究竟何人传入番薯——番薯入华问题发覆
  • 明代士人礼物交换中的“花草果蔬”——以日记、书札为中心
  • 从图画资料看中国结球大白菜的性状演化
  • 水磨与北宋茶叶的加工消费
  • 后记
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