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舌尖上的经济学
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第2章 高大的外国人采摘咖啡

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2022-01-23 02:26:16
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  • 前言：我们的全球化联系
  • 第一部分　咖啡：哥伦比亚出产
  • 第2章 高大的外国人采摘咖啡
  • 第3章　卓越杯大赛
  • 第4章　世界的中心
  • 第二部分 巧克力：西非出产
  • 第6章　奴役与自由
  • 第7章　平安吗
  • 第三部分 香蕉：哥斯达黎加出产
  • 第9章　做一天香蕉工人
  • 第10章　除了香蕉，无处可去
  • 第四部分 龙虾：尼加拉瓜出产
  • 第12章　捕虾陷阱
  • 第13章　渔业的未来
  • 第五部分 苹果汁：中国出产
  • 第15章　冯先生的“苹果帝国”
  • 第16章　当美国人遇上中国出产的苹果汁浓缩液
  • 第六部分 我的生活：美国出产
  • 第18章　农民不再
  • 第19章　设想的未来
  • 第20章　关于人和土地的决定
  • 附录A　道德标签指南
  • 附录B　旅行在继续
  • 附录C　全球本地人指南
  • 每章讨论的问题汇总
  • 致谢
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