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食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究
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2025-03-24 11:25:10
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  • 内容简介
  • 前言
  • 1 食源性病原微生物及其检测方法概述
    • 1.1 食源性病原微生物的概念界定及其危害
    • 1.2 食源性疾病的产生机制及现状
    • 1.3 常见的食源性致病菌
    • 1.4 常见的食源性病毒
  • 2 食源性致病菌阳性控品的制备
    • 2.1 常用菌种、试剂及仪器
    • 2.2 PCR技术及其应用
    • 2.3 食源性致病菌DNA的提取
    • 2.4 目的基因的选择及阳性模板的制备
  • 3 食源性致病菌PCR检测方法研究
    • 3.1 食源性致病菌常规PCR体系的优化确定
    • 3.2 食源性致病菌多重PCR检测方法研究
    • 3.3 食源性致病菌固相PCR检测方法研究
  • 4 食源性病毒检测方法研究
    • 4.1 食源性病毒常用检测方法
    • 4.2 甲型H1N1流感病毒及其检测方法
    • 4.3 基于固相PCR微孔板芯片的甲型H1N1流感病毒分型检验方法研究
    • 4.4 基于Taqman探针的甲型H1N1流感病毒荧光定量PCR检测方法研究
    • 4.5 甲型H1N1流感病毒M2e单克隆抗体的制备
  • 5 重组pfuDNA聚合酶的表达、纯化和理化性质研究
    • 5.1 pfuDNA聚合酶重组质粒的构建
    • 5.2 重组pfuDNA聚合酶的表达及纯化
    • 5.3 重组pfuDNA聚合酶的特性
  • 6 超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii新型核酸酶NurA的研究
    • 6.1 古菌及DNA的损伤与修复
    • 6.2 核酸酶及其在DNA修复中的作用机理
    • 6.3 超嗜热古菌S.tokodaii核酸酶StoNurA纯化及生化性质分析
    • 6.4 StoNurA蛋白结构与功能的研究
    • 6.5 StoNurA与单链结合蛋白（single-strandedDNA-binding protein，SSB）相互作用的研究
  • 7 两种新型嗜热羟酸酯酶的克隆、表达及酶学性质研究
    • 7.1 嗜热酯酶EST10的克隆、表达纯化与酶学性质研究
    • 7.2 嗜热酯酶EstSt7的克隆、表达纯化和酶学性质研究
    • 7.3 结论与展望
  • 参考文献
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