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菜田探案录——林成教授从业笔记
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2025-03-24 11:41:38
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  • 封面
  • 版权信息
  • 作者简介
  • 编纂说明
  • 自序
  • 总论（代号0）
  • 第一章　根菜类（代号A）
    • 第一节　A　萝卜
    • 第二节　B　胡萝卜
    • 第三节　C　芜菁（卡马古）
  • 第二章　薯芋类（代号B）
    • 第一节　A　马铃薯
    • 第二节　B　姜
    • 第三节　C　山药
  • 第三章　葱蒜类（代号C）
    • 第一节　A　韭菜
    • 第二节　B　洋葱
    • 第三节　C　大葱
    • 第四节　D　大蒜
    • 第五节　E　韭葱
  • 第四章　白菜类（代号D）
    • 第一节　A　大白菜
    • 第二节　B　小白菜
  • 第五章　甘蓝类（代号E）
    • 第一节　A　结球甘蓝
    • 第二节　B　球茎甘蓝
    • 第三节　C　花椰菜
    • 第四节　D　青花菜
  • 第六章　绿叶菜类（代号F）
    • 第一节　A　菠菜
    • 第二节　B　莴笋
    • 第三节　C　芹菜
    • 第四节　D　芫荽
  • 第七章　瓜类（代号G）
    • 第一节　A　黄瓜
    • 第二节　B　冬瓜
    • 第三节　C　南瓜
    • 第四节　D　西葫芦
    • 第五节　E　笋瓜
    • 第六节　F　甜瓜
    • 第七节　G　西瓜
    • 第八节　H　瓠瓜
    • 第九节　I　苦瓜
    • 第十节　J　蛇瓜
  • 第八章　茄果类（代号H）
    • 第一节　A　番茄
    • 第二节　B　茄子
    • 第三节　C　辣椒
  • 第九章　豆类（代号I）
    • 第一节　A　菜豆
    • 第二节　B　豇豆
    • 第三节　C　豌豆
    • 第四节　D　扁豆
  • 第十章　水生蔬菜类（代号J）
    • 第一节　A　莲藕
    • 第二节　B　茭白
  • 编后语
  • 附图
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