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肾脏病营养与膳食指导 - 谭荣韶

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第16章　肾病儿童的饮食

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2024-04-29 22:42:27

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封面
版权信息
总前言
前言
第1章　话说慢性肾脏病
- 第一节　什么是慢性肾脏病
- 第二节　此“肾”非彼“肾”
- 第三节　肾脏管啥用
- 第四节　早“找”肾脏病
- 第五节　肾脏病还要划“成分”
- 第六节　拯救肾脏
第2章　肾脏病伤“肾”还损“身”
- 第一节　营养不良
- 第二节　水和离子大混乱
- 第三节　维持生命的要素缺乏
- 第四节　贫血
第3章　学点营养学
- 第一节　能量的奥秘
  - 2．能量从哪里来？
  - 3．能量到哪里去？
- 第二节　蛋白质的神话
- 第三节　给脂肪评评理
  - 2．什么是必需脂肪酸？
  - 3．食物中的脂肪来源有哪些？
- 第四节　隐藏的糖类
  - 2．糖类分为几类？
  - 3．糖类的来源有哪些？
- 第五节　想说“爱您不容易”的钾
  - 1．钾的生理功能有哪些？
  - 2．钾的食物来源有哪些？
- 第六节　钠——“味觉之王”的尴尬
- 第七节　“爱恨交加”的磷
- 第八节　增强“骨气”的钙
- 第九节　增强血色的铁
- 第十节　帮助消化的B族维生素
第4章　慢性肾脏病病人防止营养不良
- 第一节　“忌口”导致的营养不良
- 第二节　营养不良都是“饿”出来的吗
- 第三节　肾脏病营养不良的“照妖镜”
- 第四节　如何“法办”营养不良
- 第五节　科学饮食，远离营养不良
第5章　慢性肾衰竭的低蛋白饮食成功诀窍
- 第一节　低蛋白饮食治疗的标准
- 第二节　成功实施低蛋白饮食的6个关键点
- 第三节　低蛋白饮食6大技巧展示
- 第四节　动手做一做低蛋白营养餐
第6章　慢性肾小球肾炎的营养与膳食治疗
- 第一节　识别慢性肾小球肾炎
- 第二节　慢性肾小球肾炎的膳食营养治疗
- 第三节　慢性肾小球肾炎病人一日食谱举例
第7章　肾病综合征的营养与膳食治疗
- 第一节　肾病综合征易患人群
- 第二节　早发现肾病综合征
  - 1．最早出现的水肿症状是怎么回事呢？
  - 2．为什么会出现“三高一低”？
- 第三节　肾病综合征的并发症
- 第四节　肾病综合征的医学营养治疗
  - 1．肾病综合征的营养代谢
  - 2．肾病综合征的膳食营养原则
- 第五节　肾病综合征病人一日食谱举例
第8章　IgA肾病的饮食营养
- 第一节　什么是IgA肾病
- 第二节　如何发现IgA肾病
- 第三节　IgA肾病的膳食营养注意
- 第四节　IgA肾病病人一日食谱举例
第9章　糖尿病肾病膳食
- 第一节　当糖尿病搭讪上肾脏
- 第二节　寻找糖尿病肾病的蛛丝马迹
- 第三节　预防糖尿病肾病
- 第四节　糖尿病肾病的治疗
- 第五节　糖尿病肾病饮食营养的要点
- 第六节　糖尿病肾病病人一日食谱举例
第10章　急性肾小球肾炎病人的饮食
- 第一节　什么是急性肾小球肾炎
- 第二节　如何发现和治疗急性肾小球肾炎
- 第三节　做好急性肾小球肾炎的营养方案
- 第四节　做好急性肾小球肾炎的饮食方案
- 第五节　急性肾小球肾炎病人一日食谱举例
第11章　急性肾功能不全病人不一样的饮食
- 第一节　什么是急性肾功能不全
- 第二节　如何发现急性肾功能不全
- 第三节　做好急性肾功能不全的营养方案
- 第四节　做好急性肾功能不全的饮食方案
  - 1．摄水量的变化
  - 2．含钾食物摄入的控制
- 第五节　急性肾功能不全病人一日食谱举例
第12章　“洗肾”饮食
- 第一节　“洗肾”就是血液透析
- 第二节　血液透析引起营养不良
- 第三节　做好血液透析病人的营养方案
- 第四节　做好血液透析病人的饮食方案
- 第五节　血液透析病人一日食谱举例
第13章　“洗肚”饮食
- 第一节　什么是“洗肚”
- 第二节　腹膜透析引起营养不良
- 第三节　做好腹膜透析病人的营养方案
- 第四节　做好腹膜透析病人的饮食方案
- 第五节　腹膜透析病人一日食谱举例
第14章　“换肾”后饮食
- 第一节　什么是换肾
- 第二节　肾移植引起营养不良
- 第三节　做好肾移植病人的营养方案
- 第四节　肾移植病人术后的饮食管理
- 第五节　肾移植病人一日食谱举例
第15章　肾生石还得这样吃
- 第一节　为什么会生肾结石
- 第二节　肾结石是个啥样子
- 第三节　吃出来的“肾结石”
- 第四节　吃掉“结石”
- 第五节　肾结石病人正确选择饮料
第16章　肾病儿童的饮食
- 第一节　穿不上的鞋
- 第二节　留不完的尿
- 第三节　使人吃胖的药
- 第四节　做好肾病儿童的饮食管理
- 第五节　8岁肾病儿童的一日食谱举例
第17章　肾脏病合并结核的饮食管理
- 第一节　慢性肾脏病易招惹结核
- 第二节　慢性肾脏病合并结核会出现营养不良
- 第三节　做好慢性肾脏病合并结核的营养方案
- 第四节　慢性肾脏病合并结核一日食谱举例
第18章　慢性肾脏病膳食营养20问
- Q1．低蛋白饮食会造成营养不良吗？
- Q2．慢性肾脏病病人能吃豆制品吗？
- Q3．慢性肾脏病病人是否需要吃低钠盐？
- Q4．低蛋白食品有哪些？
- Q5．糖尿病肾病病人可吃淀粉类食物吗？
- Q6．肾病综合征病人需要控制蛋白质吗？
- Q7．水肿时饮食要注意什么？
- Q8．肾脏病病人能喝酒吗？
- Q9．高龄老人肾脏病饮食营养如何保障？
- Q10．肾脏病病人能喝茶吗？
- Q11．肾脏病病人需要补充蛋白粉吗？
- Q12．肾脏病病人需要补充维生素吗？
- Q13．肾脏病病人需要补充多种矿物质吗？
- Q14．肾脏病病人需要补充左旋肉碱吗？
- Q15．肾脏病病人需要补充膳食纤维吗？
- Q16．低蛋白饮食时饥饿怎么办？
- Q17．低蛋白饮食时可以吃水果吗？
- Q18．低蛋白饮食时可以喝汽水吗？
- Q19．低蛋白饮食时可以吃米饭吗？
- Q20．低蛋白饮食外出就餐怎么办？
附录　各类食物成分表
- 1．谷类及谷类制品
- 2．干豆类及豆制品
- 3．鲜豆类
- 4．根茎类
- 5．茎、叶、薹、花类蔬菜
- 6．瓜菜类
- 7．咸菜类
- 8．菌藻类
- 9．水果类
- 10．坚果类
- 11．畜肉及其肉制品
- 12．禽肉及其肉制品
- 13．乳及乳制品
- 14．禽蛋类
- 15．鱼类
- 16．虾、蟹及软体动物类
- 17．油脂类
- 18．糕点及小吃类
- 19．茶及饮料类
- 20．糖及糖果类
- 21．淀粉制品及调味品类
- 22．杂类
- 23．酒类

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