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陕西餐饮产业发展报告（2017～2018）
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  • 《陕西餐饮产业发展报告》（2017—2018）编委会
  • 主要编撰者简介
  • 摘　要
  • 目录
  • 总报告
    • 引　言
    • 西北地区五年来宏观经济发展情况的对比分析
    • 西北地区五年来餐饮业发展情况的对比分析
    • 陕西及西北地区餐饮业发展的展望
    • 陕西省餐饮业（2017—2018）发展态势分析
  • “互联网+”餐饮专题报告
    • 陕西餐饮新媒体WCI发展情况报告
    • 2016年度餐饮行业微博推广分析报告
    • “大数据”在陕西餐饮行业应用情况的调查研究
    • 探索“网络采购平台”在餐饮行业中的应用
  • 饮食文化专题报告
    • 试论陕菜对研究中国烹饪与中国菜肴的十大价值
    • 陕西省饮食文化特色旅游开发
    • 西安特色餐饮文化建设思考
  • 行业热点报告
    • 陕西餐饮街区发展探析
    • 陕西小吃产业“走出去”战略实施路径研究
    • 新常态下商业综合体餐饮招商与经营战略思考
    • 陕西餐饮业“用工荒”问题研究
    • 西安市餐饮消费行为调研报告
    • 陕西特色美食商业街区发展现状调研报告
    • 新零售·新餐饮
    • 基于网络评价分析的餐饮消费者行为研究
  • 专题研究
    • 创意城市视角下西安创建世界“美食之都”的逻辑与路径研究
    • 中国餐饮企业如何应对数据化管理
    • CRM在餐饮行业的发展研究——以会员管理发展为例
    • 浅谈团膳行业市场发展现状与趋势
    • 净菜产品在陕西餐饮行业中的应用与发展
    • 果酒在陕西餐饮行业的发展研究
  • 企业案例
    • 为餐饮行业开辟新领域——西安风火轮电子商务有限公司
    • 天财商龙：中国餐饮信息化领导品牌
    • 陕西非物质文化遗产美食聚集区——永兴坊
    • 小滇锅：快时尚餐饮新经济模式探讨
    • 新业态下的秦晋美食聚集区——陕西安驿公司
    • 东东包：标准化、工业化的创新中式餐饮标杆
    • “千家粗粮王”：多品种多品类的自助餐厅——高性价比复合式餐厅
    • 餐饮新风尚之品类创新——“童少爷”的小店大品类经营之道
    • 陕西美食探秘之旅——餐饮与旅游的完美结合
    • 做品牌才是真正的做生意——李记搅团品牌发展之路
  • 大事记
    • 2016年陕西餐饮大事记
    • 2017年陕西餐饮大事记
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