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吃酒!吃酒!-陈赋
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第一辑　北风胡味

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2022-02-19 19:26:28
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  • 第一辑　北风胡味
    • 家常豆腐／林斤澜／
    • 龙门武昌鱼／古清生／
    • 一鱼两吃黄河鲤／姚雪垠／
    • 手把肉／汪曾祺／
    • 煎饼花儿／马瑞芳／
    • 腊羊肉／贾平凹／
    • 满洲饽饽／铁玉钦／
    • 指头粗的面，碗口大的馍／刘晓航／
    • 一鸡三吃／徐城北／
    • 你真的会吃烤鸭了吗／陈建功／
    • 涮庐闲话／陈建功／
    • 北京小吃／肖复兴／
    • 喝豆汁儿／韩少华／
    • 江米甑糕／郑启五／
    • 开封鼓楼小吃／刘晓航／
    • 葫芦头／贾平凹／
    • 乾县锅盔／贾平凹／
    • 谈羊杂碎／张贤亮／
    • 开封灌汤包子／古清生／
    • 我爱喝稀粥／王蒙／
    • 兰州拉面／古清生／
  • 第二辑　南城巷深
    • 狮子头／梁实秋／
    • 螺蛳／郑逸梅／
    • 长江浪阔鮰鱼美／碧野／
    • 吃河豚／叶至诚／
    • 鲇鱼之酌／李耕／
    • 宋嫂鱼羹／车前子／
    • 五香螺蛳与麻辣泥鳅／李幼谦／
    • 于今何处觅鲥鱼／谈正衡／
    • 过桥爆鳝段／古清生／
    • 梧州豆浆／秦牧／
    • 难忘扬州煮干丝／洪丕谟／
    • “王怡泰”臭干子／谈正衡／
    • 又到藕粥飘香时／李幼谦／
    • 端午的鸭蛋／汪曾祺／
    • 馄饨／车前子／
    • 花楼街口的豆丝／胡榴明／
    • 野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽／汪曾祺／
    • 周庄名吃万三蹄／洪丕谟／
    • 糊涂面／张拓芜／
    • 我爱武汉的热干面／董宏猷／
    • 桂花赤豆汤／胡榴明／
    • 扬州的牛肉汤／郑启五／
    • 麻糍香，香麻糍／张诗群／
    • 徽州馃／王毅萍／
    • 绍兴东西／孙伏园／
    • 食味杂记／鲁彦／
    • 扬州名点蜂糖糕／唐鲁孙／
  • 第三辑　素年食锦
    • 故乡的野菜／周作人／
    • 豆腐／梁实秋／
    • 芥末墩儿／钱世明／
    • 霜天烂漫菜根香／谈正衡／
    • 喝汤／赵立民／
    • 薯忆／杨闻宇／
    • 啖蟹／陆蓉秀／
    • 油炸鬼／周作人／
    • 炒米和焦屑／汪曾祺／
    • 榆钱饭／刘绍棠／
    • 芝麻香菜滋味长／王毅萍／
    • 吃喝之外／陆文夫／
    • 烫饭／唐玉霞／
    • 鲜鱼浓汤／吴泰昌／
    • 想到老家的菜豆腐／沈奇／
    • 稀粥南北味／张抗抗／
    • 野味香／傅炯业／
    • 从许饼说到常三／王世襄／
  • 第四辑　食趣故事
    • 萝卜／汪曾祺／
    • 黄州东坡菜／刘晓航／
    • 吃蟹／丰子恺／
    • 咬菜根／朱湘／
    • 萝卜赛梨／张拓芜／
    • 大饼油条豆腐浆／洪丕谟／
    • 黄鸡白酒嫩菠青／温肇桐／
    • 二百年老卤的自信／陈建功／
    • 二荤铺／邓云乡／
    • 吃瓜子／丰子恺／
    • 三遇爆肚冯／肖复兴／
    • 吃喝之道／陆文夫／
    • 腊菜缨子下酒／鲍尔吉·原野／
    • 记腊八粥／周绍良／
    • 人生一世／胡榴明／
    • 腊肉黄豆汤／徐小斌／
    • 苏帮菜／俞明／
    • 猪头肉沧桑录／周瑞玉／
    • 青菜与鸡／陆文夫／
    • 闻一多先生食趣／闻铭／
    • “佛跳墙”正本／逯耀东／
  • 第五辑　名人说吃
    • 从香糟说到“鳜鱼宴”／王世襄／
    • 藕与莼菜／叶圣陶／
    • 酸梅汤与糖葫芦／梁实秋／
    • 腐乳·窝头议／吴祖光／
    • 笋／梁实秋／
    • 吃酒／丰子恺／
    • 家乡菜味／臧克家／
    • 乡情与乡味／陈荒煤／
    • 话说扬州的吃／朱自清／
    • 宴之趣／郑振铎／
    • 五味／汪曾祺／
    • 南北的点心／周作人／
    • 饮食男女在福州／郁达夫／
    • 馄饨民俗／林斤澜／
    • 汤圆涉外／林斤澜／
    • 家乡的食品／叶灵凤／
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