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天姥乡味
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2025-03-24 09:59:29
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  • 封面
  • 版权信息
  • 《天姥乡味》编委会
  • 前言
  • 主编简介
  • 第一章 新昌小吃
    • 第一节 难以忘怀的家乡滋味——炒年糕
    • 第二节 飞流直下三千尺——榨面
    • 第三节 圆似夜月添新样——春饼
    • 第四节 晶莹剔透爽滑柔韧——芋饺
    • 第五节 一款流芳后世的美食——镬拉头
    • 第六节 最具特色的端午风俗——汤包
    • 第七节 颇有特殊风味的粗粮面食——麦糕
    • 第八节 “夹”出的玉润柔滑——麦虾汤
    • 第九节 甜甜蜜蜜，步步“糕”升——新昌状元糕
    • 第十节 麦香浓郁，团团圆圆——麦饼
  • 第二章 天姥农味
    • 第一节 一片叶子富了一方百姓——新昌茶叶
    • 第二节 明清时期的贡品——小京生
    • 第三节 清溪谁舞斑斓衣——新昌石斑鱼
    • 第四节 开启粉色甜味夏日——新昌水蜜桃
    • 第五节 夏日故乡独有的甜——回山西瓜
    • 第六节 水中甜人参——回山茭白
    • 第七节“薯我最棒”——迷你小番薯
    • 第八节 秋天里的乡愁——牛心柿
    • 第九节 秋冬养生有“膏”招——新昌白术膏
    • 第十节 来自大山深处的馈赠——香榧
    • 第十一节 美味只在“笋”间——七十二变之笋
  • 第三章 石城风味
    • 第一节 浓浓阳光味，片片见真情——番薯片（干）
    • 第二节 小时候的美好回忆——空心蛋卷
    • 第三节 那一抹青色，那一缕乡愁——米鸭蛋
    • 第四节 油锅里翻腾的金色年味——麦蟹
    • 第五节 香飘四方，滴滴好味道——新昌果子烧
    • 第六节 “黏黏”不忘、难以割舍的乡情——麻糍
    • 第七节 “糟”了，这鸡也太香了——新昌香糟鸡
    • 第八节 新年里的第一碗茶——新昌米海茶
    • 第九节 百年手工传承老字号——同兴糕点
    • 第十节 因为有你，“醋”意更浓——玫瑰米醋
    • 第十一节 唇齿间的清香酥脆——新昌玉米饼
    • 第十二节 方块间的美味，记忆中的故乡——回山豆腐干
    • 第十三节 古街里的茶点，风雨中的传承——澄潭糕干
  • 参考文献
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