思维导图备注

糖尿病营养与膳食指导 - 葛声
首页 收藏书籍 阅读记录
  • 书签 我的书签
  • 添加书签 添加书签 移除书签 移除书签

第5章　盐、油、饮料与血糖控制

浏览 1 扫码
  • 小字体
  • 中字体
  • 大字体
2024-04-29 22:29:47
请 登录 再阅读
上一篇:
下一篇:
  • 书签
  • 添加书签 移除书签
  • 封面
  • 版权信息
  • 总前言
  • 前言
  • 第1章　畜禽肉类与血糖控制
    • 1．糖尿病病人控制肉类摄入会更有利于血糖控制吗？
    • 2．糖尿病病人应当怎样选择肉类？
    • 3．糖尿病病人发生高尿酸血症时如何进食畜禽肉类？
    • 4．糖尿病病人可以吃猪蹄吗？
    • 5．如何选择精瘦畜肉？
    • 6．糖尿病病人是否应忌食动物内脏和动物血？
    • 7．糖尿病病人畜禽肉类吃多少合适？
    • 8．烹饪畜禽肉时，有哪些注意事项？
  • 第2章　水产品类与血糖控制
    • 1．水产品应该多吃还是少吃，为什么？
    • 2．河鲜好，还是海鲜好？
    • 3．鱼子、虾子、蟹黄等该如何食用？
    • 4．烹饪鱼、虾、蟹、贝类水产品，有什么注意事项吗？
  • 第3章　奶类、蛋类与血糖控制
    • 1．奶类的营养价值有哪些？
    • 2．奶类都有哪些品种？
    • 3．糖尿病病人每天喝多少奶合适？
    • 4．如何达到每天喝300g液态奶？
    • 5．什么是乳糖不耐受？乳糖不耐受的人怎么喝奶或奶制品？
    • 6．喝酸奶有哪些好处？
    • 7．蛋类中含有什么营养？
    • 8．怎样吃蛋类才能使营养吸收得更好？
    • 9．吃鸡蛋会使血胆固醇水平升高吗？
    • 10．糖尿病病人吃多少鸡蛋合适？
  • 第4章　大豆及其制品与血糖控制
    • 1．大豆及其制品中含有哪些营养？
    • 2．“豆”与“肉”的选择，糖尿病病人应更加重视大豆及其制品的摄入吗？
    • 3．糖尿病肾病病人能吃豆制品吗？
    • 4．为什么喝豆浆必须煮透？
  • 第5章　盐、油、饮料与血糖控制
    • 1．糖尿病病人如何控制油的摄入？
    • 2．糖尿病病人是否应限制盐的摄入？
    • 3．糖尿病病人如何警惕看不见的“盐”？
    • 4．糖尿病病人如何科学饮水？
    • 5．糖尿病病人可否选用含糖饮料？
    • 6．糖尿病病人能否喝酒？
    • 7．糖尿病病人是否可以选用果汁？
    • 8．糖尿病病人是否可以饮茶？
  • 第6章　膳食结构与血糖控制
    • 1．什么是膳食结构？
    • 2．我国居民的膳食结构有何特点？
    • 3．膳食结构与健康及疾病间有何关系？
    • 4．目前国际公认的糖尿病适用的膳食结构有哪些？
    • 5．什么是地中海饮食？地中海饮食在血糖管理中有何作用？
    • 6．什么是素食饮食？素食饮食对改善糖尿病等慢性病有何作用？
    • 7．什么是低脂饮食？低脂饮食对改善糖尿病等慢性病有何作用？
    • 8．什么是低糖类饮食？低糖类饮食对改善糖尿病等慢性病有何作用？
    • 9．什么是终止高血压饮食（DASH）？DASH对改善糖尿病等慢性病有何作用？
  • 第7章　进餐方式与血糖控制
    • 1．糖尿病病人为什么要“定时”“定量”进餐？
    • 2．糖尿病病人进餐时为什么要细嚼慢咽？
    • 3．糖尿病病人如何真正做到细嚼慢咽？
    • 4．糖尿病病人餐次安排应选择一天3餐还是少量多餐？
    • 5．糖尿病病人为什么要注意进餐顺序？
    • 6．先吃蔬菜后吃主食与先吃主食后吃蔬菜，哪种进餐顺序对血糖控制有益？
    • 7．先吃肉后吃米饭与先吃鱼后吃米饭，哪种进餐顺序对血糖控制有益？
    • 8．先吃菜后吃主食的进餐顺序，除了有利于控制血糖外还有什么益处？
    • 9．最后吃饭，是不是说饭要少吃呢？
    • 10．糖尿病病人在家就餐有什么益处？
    • 11．在家就餐如何做到饮食清淡？
    • 12．在家就餐可以照搬别的糖尿病病人的食谱吗？
    • 13．食谱一旦确定，是不是就不能再变动了？
    • 14．在家就餐每餐都要按食谱称重做饭吗？
  • 第8章　特殊糖尿病的饮食应对
    • 第一节　糖尿病肾病的饮食管理
      • 1．糖尿病肾病病人需要控制蛋白质摄入吗？选用怎样的蛋白质有益？
      • 2．糖尿病肾病病人日常还需要注意什么？
      • 3．糖尿病肾病透析病人还需要严格限制蛋白质摄入吗？
      • 4．糖尿病肾病透析病人还需要严格限制铁的摄入吗？
      • 5．糖尿病肾病透析病人出现水肿时饮食应注意些什么？
    • 第二节　糖尿病合并高脂血症的饮食管理
      • 1．血糖和血脂能够通过饮食调控吗？
      • 2．吃得少就有助于控制血糖和血脂吗？
    • 第三节　糖尿病合并胃肠道手术的饮食管理
      • 1．术后初期膳食应如何安排？
      • 2．手术病人肠道排气后膳食应如何调整？
    • 第四节　糖尿病合并急慢性肝病的饮食管理
      • 1．为什么肝病病人容易出现营养问题？
      • 2．糖尿病合并急慢性肝病病人的饮食原则是什么？
    • 第五节　妊娠糖尿病的饮食应对
      • 2．妊娠糖尿病病人饮食如何应对？
    • 第六节　儿童糖尿病的饮食应对
      • 2．儿童糖尿病饮食如何应对？
    • 第七节　糖尿病药物治疗病人的饮食应对
      • 1．口服降糖药的用法用量有什么讲究？
      • 2．口服降糖药后饮食上还需要注意什么？
      • 3．注射胰岛素以后还需要控制饮食吗？
      • 4．注射胰岛素以后如何有效控制饮食？
    • 第八节　低血糖发生以后的饮食应对
      • 2．发生低血糖以后饮食如何应对？
  • 第9章　糖尿病病人常见饮食误区
    • 1．糖尿病饮食只需控制主食，副食可以任意吃吗？
    • 2．糖尿病病人的粗杂粮摄入，是否多多益善？
    • 3．糖尿病病人不能吃水果吗？
    • 4．吃了降糖药（或打了胰岛素）就不需要管理饮食了吗？
    • 5．咸味食品和无糖食品是否无须控制？
    • 6．甜的食物真的一点都不能吃吗？
    • 7．晚餐可以不吃主食吗？
    • 8．注重食物搭配，忽视烹调方法可取吗？
    • 9．吃低血糖生成指数的食物可以不限量吗？
  • 第10章　节日期间糖尿病病人的饮食安排
    • 1．早餐可以不吃吗？
    • 2．为什么一定要吃主食？怎样做到粗细搭配？
    • 3．是否可以饮用自制果汁替代水果？
    • 4．能不能大量食用鱼、肉，少食蔬菜？
    • 5．为什么不提倡大量饮酒？如何饮酒？
    • 6．坚果、果脯等零食如何科学食用？
    • 7．茶水、咖啡能否饮用？
    • 8．三餐饮食如何合理搭配？
    • 9．油、盐等调味料怎样控制？
    • 10．节日期间病人难免暴饮暴食，为什么要说“不”？怎样避免？
    • 11．在外就餐，应注意什么？
暂无相关搜索结果！
    展开/收起文章目录

    二维码

    手机扫一扫，轻松掌上学

    《糖尿病营养与膳食指导 - 葛声》电子书下载

    请下载您需要的格式的电子书，随时随地，享受学习的乐趣！
    EPUB 电子书

    书签列表

      阅读记录

      阅读进度: 0.00% ( 0/0 ) 重置阅读进度