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怎样开餐馆最赚钱
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第九章餐馆的成本控制

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2022-01-25 00:07:48
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  • 封面
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  • 前言
  • 第一章筹资与筹备
  • 第二章餐馆选址
  • 第三章装修、设计和设备规划
  • 第四章菜单设计、定价和价格策略
  • 第五章厨房和生产管理
  • 第六章餐馆服务管理
  • 第七章餐馆的采供管理
  • 第八章餐馆的员工管理
  • 第九章餐馆的成本控制
  • 第十章餐馆的市场分析与市场定位
  • 第十一章餐馆的营销策略
  • 第十二章餐饮品牌的设计与发展
  • 第十三章餐馆经营的创新
  • 第十四章顾客管理技术
  • 第十五章餐馆的扩大经营
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