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便利店的店铺运营战略
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2025-03-25 02:07:20
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  • 第1章　便利店的店铺运营力
    • 店铺运营力
    • 店铺运营力的指标
  • 第2章　便利店的卖场打造
    • 卖场是“怎么卖”的舞台
    • 提高顾客回游率的卖场
    • 卖场的分区
    • 卖场布局的变迁
    • 从实际业绩看卖场变迁
    • 卖场改造
    • 商品陈列的基本要求
  • 第3章　便利店的商品陈列
    • 便利店的选品
    • 主食卖场的商品陈列
    • 副食卖场的商品陈列
    • 甜品卖场的商品陈列
    • 冷冻食品卖场的商品陈列
    • 酒类卖场的商品陈列
    • 饮料卖场的商品陈列
    • 零食卖场的商品陈列
    • 加工食品卖场的商品陈列
    • 日用百货卖场的商品陈列
    • 收银台卖场的商品陈列
  • 第4章　便利店的销售方法
    • 千差万别的店铺
    • 不同立地的销售方法
    • 不同气温下的销售方法
    • 雨季的销售方法
    • 不同时段的销售方法
  • 第5章　便利店的促销
    • 促销的要点
    • 春季促销
    • 夏季促销
    • 秋季促销
    • 冬季促销
  • 第6章　便利店的运营管理
    • 四项基本原则
    • 5S的贯彻落实
    • 顾客满意度
  • 第7章　便利店的订货管理
    • 单品管理
    • 单品管理案例
    • 订货分担制
    • 单品管理的成果
  • 第8章　便利店的竞争店对策
    • 自店概况
    • 自店竞争力的强化
    • 区域竞争力的强化
  • 第9章　便利店的店铺指导和培训
    • 便利店企业的组织机制
    • 新店支援工作
    • 督导的业务
    • 店铺的运营体制
    • 自检表
    • 便利店防范对策
  • 后　记
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