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全程工学交替：酒店专业人才培养的新思
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2025-03-25 01:53:35
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  • 第一章　导论
  • 第二章　酒店业人才需求与酒店职业教育
  • 第三章　全程工学交替人才培养模式理论构建与实践要素
  • 第四章　全程工学交替人才培养模式中的专业建设
  • 第五章　全程工学交替人才培养模式中的课程建设
  • 第六章　全程工学交替人才培养模式中的企业和学校
  • 第七章　全程工学交替人才培养模式中的学生管理
  • 第八章　校本研究成果
  • 第九章　相关院校工学交替人才培养模式的实践案例（摘要）
  • 附录1　“全程工学交替”酒店管理专业人才培养模式调查问卷（酒店填写）
  • 附录2　“全程工学交替”酒店管理专业人才培养模式调查问卷（职业院校填写）
  • 附录3　“全程工学交替”酒店管理专业人才培养模式调查问卷（毕业生填写）
  • 附录4　酒店人力资源调查访谈提纲
  • 附录5　江苏联合职业技术学院酒店管理专业指导性人才培养方案
  • 附录6　江苏联合职业技术学院酒店管理专业部分课程标准
  • 参考文献
  • 后记
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