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洋葱干西红柿黄栉瓜小鱿鱼绿咖喱+糙米饭 干贝莴笋汤
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2022-01-25 01:08:19
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版权信息
自序
所谓家常菜,就是把食材好好煮熟——我的,十七厨房心法
PART 1 早
晨饮
斯里兰卡乌瓦奶茶
锅煮印度香料奶茶
锅煮台茶18号豆奶茶
锅煮桂圆黑糖姜香奶茶+燕麦片
锅煮斯里兰卡汀布拉杏仁奶茶
自家随手调配茶之奶泡红茶
自家随手调配豆之拿铁咖啡
豆香拿铁咖啡
锅煮早餐咖啡
锅煮印度香料咖啡
锅煮咖啡奶茶
拿铁咖啡红茶
锅煮印度香料热巧克力
早午餐&早餐
黄油红糖煎饼佐蜂蜜酸橘肉桂柳橙水蜜桃酱汁 罗勒蘑菇炒蛋 伊比利亚风干猪肩胛肉佐西红柿春菊沙拉 大湖草莓 法国岚颂粉红香槟 日本TEAPOND伯爵茶+牛奶+日本今市商店樱花蜜
黄油红糖香蕉煎饼佐有机枫糖浆汁 奶酪牛奶烤蛋 葡萄柚&奇异果切盘 PEKOE之斯里兰卡汀布拉红茶+牛奶&日本青森苹果花蜜
黄油香煎奶酪风味法国吐司佐蜂蜜橘香桑葚酱汁 伊比利亚生火腿&腊肠&橄榄拼盘 小西红柿&珍珠芭乐&凤梨切盘
香煎黄油法国吐司佐柳橙桑葚蜂蜜酱汁 脆煎培根 奇异果&红西洋梨切盘 维也纳Sacher旅馆招牌红茶+牛奶+奈良大和郡山野豌豆花蜂蜜
PART 2 午
干拌面
葱花榨菜辣味麻酱干拌面
柚香椒麻豆腐乳小黄瓜拌面
辣味皮蛋拌面
家常酸辣抄手
酱烧豆干拌面
姜香黑麻油拌面线
炒米粉&米粉汤
黑猪肉虾米香菇炒米粉
黑猪肉香菇虾米金瓜炒米粉
黑猪肉虾米香菇扁蒲炒米粉
樱花虾黑猪肉地瓜时蔬炒纯米米粉
辣味香菇四季豆牛肉炒米粉
西红柿小白菜杏鲍菇辣炒米粉
樱花虾黑猪培根三葱香菇炒米粉
狗母鱼丸萝卜干菠菜米粉汤
酸菜鸭肉米粉汤
炒面&干烧面
家常什锦咖喱炒波浪面
西红柿榨菜鸡肉青菜炒关庙意面
香菇鸡肉虾米萝卜干刺瓜炒面线
干烧辣味肉燥波浪面
干烧香菇泡菜蒜苗波浪面
煨面&汤面线
葱开煨面
榨菜肉丝煨面
葱香瓜仔黑猪肉煨面
柚香鱼露西红柿蛋花小白菜煨面
椒麻鸡肉煨面
姜香辣味噌西红柿培根蔬菜煨波浪面
家常什锦面
酸白菜肉丝汤面
家常香辣红烧蔬菜牛肉面
虾米鲜菇丝瓜汤面线
香蒜蚬仔丝瓜汤面线
咸蛋虾米丝瓜汤面线
香蒜破布子丝瓜汤面线
鸭皮虾米扁蒲汤面线
葱蒜枸杞瓜仔鸡肉汤面线
葱姜小鱿鱼汤面线
快手版葱姜黑麻油鸡汤面线
姜香黑麻油虾汤面线
乌龙面&汤素面
鲜虾豆皮鸿喜菇大葱乌龙汤面
香煎鸭肉鸿喜菇菠菜乌龙汤面
梅干山药泥金针菇菠菜乌龙汤面
香菇鸡肉麻糬乌龙汤面
柚子胡椒泡菜牛肉蔬菜乌龙汤面
双葱鸡肉蔬菜咖喱乌龙面
西红柿鸡片蔬菜绿咖喱乌龙面
温汤素面佐日本梅干、柚子胡椒、葱花&青菜
梅干昆布柳松菇茼蒿温汤素面
凉面
和风冷面线佐清烫春菊、蛋丝、海苔丝&蘸面汁
鲜虾秋葵蛋丝冷素面佐日式高汤香菇汁
釜扬乌龙面佐豆皮鸿喜菇春菊高汤酱汁
明太子月见冷乌龙面
辣味噌鲜虾蔬菜冷乌龙面
和风梅子秋葵冷面线
泰风酸辣西红柿秋葵冷面
罗勒煎鸡肉泡菜冷面线
家常西红柿四季豆鸡肉酸辣冷面
快煮面
怀旧风锅烧意面
干烧香肠香菇高丽菜心意面
炸酱西红柿鲜菇地瓜叶炒意面
冬菜贡丸蛋包鸡丝面
家常什锦炒泡面
泰式酸辣虾汤面
意大利面
香蒜辣椒意大利面 西红柿叶萝卜沙拉佐酸奶梅醋橄榄油汁
白葡萄酒罗勒油渍干西红柿蛤蜊意大利面 蔓越莓苹果芝麻菜沙拉佐蜂蜜橄榄油醋汁
香蒜辣椒鲜虾黑橄榄酱意大利面 西红柿叶萝卜沙拉佐百香果橄榄油醋汁
Carbonara培根奶酪蛋汁意大利面 金枣坚果春菊沙拉佐莓果橄榄油醋汁
烟花女栉瓜意大利面
家常变奏版那不勒斯意大利面
香蒜辣椒油渍西红柿干沙丁鱼意大利面佐芝麻菜
香蒜辣椒小鱼干鸡肉塌棵菜天使细面
香蒜明太子天使细面 核桃叶萝卜沙拉佐柚香干西红柿油醋汁
香蒜辣椒栉瓜乌鱼子天使细面
香蒜辣椒牛肝菌鲜香菇意大利面 综合坚果芽菜沙拉佐百香果橄榄油醋汁
香蒜红椒鸡肉蘑菇青花笋意大利面
一锅烧蒜味香醋西红柿鲜虾鸡肉笔管面
面包餐&三明治
日本岐阜高山飞弹牛四十五日熟成萨拉米 百里香乌醋橄榄酱拌西红柿丁 皇帝豆芝麻菜沙拉佐杧果干橄榄油醋汁 托斯卡纳Felsina两种单品橄榄油 法式乡村面包
蔓越莓干西红柿芝麻菜沙拉佐柳橙鹅肝酱橄榄油醋汁 西班牙伊比利亚生火腿 意大利Parmigiano-Reggiano&法国Roquefort奶酪切盘 两种面包佐Felsina橄榄油
油渍干西红柿培根蘑菇甜菜心温沙拉 苹果与两种奶酪切盘 意大利托斯卡纳Felsina特级初榨精品橄榄油 两种面包
烤栉瓜西红柿双奶酪沙拉佐蓝莓橄榄油醋汁 西班牙Mafresa伊比利亚猪Salchichon腊肠切片 面包三种&特级初榨橄榄油两种
西红柿羽衣甘蓝沙拉 西班牙伊比利亚生火腿 葱烧饼&可颂
半熟蛋黑猪培根小松菜单面三明治
西红柿嫩菠菜黑猪肉松三明治
自家制皮塔夹罗勒酱油西红柿炒蛋&山菠菜叶
蜂蜜蛋煎馒头夹黑猪肉松
馒头夹煎蛋&双味豆腐乳拌豌豆苗
咸粥&清粥
培根金针菇绿竹笋咸粥
虾米黑猪肉香菇芋头蔬菜咸粥
黑猪肉虾米金针菇丝瓜咸粥
虾米西红柿秀珍菇高丽菜咸粥
柴鱼拌秋葵 青葱菜脯煎蛋 椒麻豆腐乳 荫瓜 糙米小米粥
蒜香腐乳烧丝瓜 荷包蛋 黑猪肉松 荫瓜 小米白米粥
香蒜皮蛋白菜卤 椒麻&米豆酿豆腐乳 日本梅干 荫瓜 小米糙米粥
葱花菜脯煎蛋 醋熘高丽菜 黑猪肉松 椒麻豆腐乳 白米粥
(急就章之)三色蛋 清烫塌棵菜拌蒜头酱油 日本买回来的柚子小鱼干 椒麻豆腐乳 荫瓜 小米糙米粥
午点&冰沙
自家制杧果干香橙磅蛋糕 手冲台湾阿里山热带舞曲庄园咖啡 大爱果干磅蛋糕。尤其以各色台湾产热带水果干制作,比起经典版常用的莓果杏桃葡萄等温带水果干来,香气滋味活泼明媚,更加合味。
自家制金橘蔓越莓磅蛋糕 PEKOE× Fika Fika之餐后冰咖啡
肉桂凤梨磅蛋糕
冰糖桂圆红枣银耳
金橘薄荷咖啡汤力气泡饮
好久不见蛋蜜汁
蜂蜜柠檬香蕉酸奶奶昔
金橘杧果冰沙
香苹情人果冰沙
蜜梅荔枝冰沙
梅酒葡萄冰沙
二〇一八 七月八日(周日)
黑白胡椒梅酒酸橘凤梨荔枝冰沙
PEKOE版本之Affogato(香草冰激凌+espresso)
香菜花生卷梅酒凤梨冰沙
薄荷情人果花生卷冰激凌
PART 3 晚
凉拌菜
凉拌梅泥秋葵金针菇 辣味鸭丝卤绿竹笋 菜脯西红柿地瓜叶汤 土锅白米饭
韩式泡菜腌小黄瓜 破布子卤桂竹笋 香菇鸡汤 糙米饭
酸辣西红柿拌秋葵 红烧牛筋炖豆腐 青葱香菇萝卜丝汤 土锅白米饭
山药沙拉佐青葱梅泥酱油汁 香蒜辣椒鱼露鲜香菇四季豆 山胡椒萝卜炖鸡汤 白米糙米饭
青葱柚子胡椒梅泥拌绿竹笋 盐烤柠檬七味多春鱼 香蒜苋菜汤 土锅白米饭
凉拌酸辣小黄瓜 柚子小鱼炊饭 贡丸蛋花味噌汤
酸辣鱼露拌刺瓜 泡菜韭菜鸿喜菇排骨豆腐锅 糙米饭
豆腐 豆皮 豆干
青葱蜂蜜双味腐乳拌豆腐 蒜炒盐曲香肠芦笋花 泰式酸辣虾汤 糙米饭
柚香泡菜拌豆腐 盐曲鸭皮炒火龙果花 香菇筊白笋汤 白米糙米饭
青葱明太子高汤汁拌豆腐 蒜炒破布子高丽菜心 枸杞牛蒡排骨汤 白米糙米饭
青葱柴鱼辣油拌豆腐 蒜香牛蒡烧鸡 丝瓜汤 白米饭
青葱酱油烧豆腐 葱姜盐曲黑猪肉炒丝瓜 西红柿鲜菇汤 白米糙米饭
牛肉版麻婆豆腐 蒜炒盐曲小鱼干芥蓝花 金华火腿菜心汤 糙米饭
麻辣腐乳青蒜烧豆腐 葱姜豆豉柚子胡椒蒸盘仔鱼 绿竹笋虱目鱼丸汤 糙米饭
小鱼干泡菜烧豆腐 蒜炒盐曲鲜菇栉瓜 贡丸萝卜汤 糙米饭
辣味榨菜皮蛋烧豆腐 盐曲虾米白菜卤 西红柿玉米汤 糙米饭
椒麻九层塔烧豆腐 葱姜破布子煮赤鱼 鸿喜菇空心菜味噌汤 白米饭
花椒西红柿香菇烧豆腐 蒜炒盐曲韭菜鸡丁 玉米排骨汤 土锅白米饭
葱香梅干菜樱花虾烧豆腐 盐曲韭菜花炒花枝丸 干贝白笋味噌汤 土锅白米饭
扁鱼白菜卤豆腐 山椒小鱼玉子烧 西红柿萝卜干金针菇汤 糙米饭
椒麻酸菜腊肉臭豆腐 蒜炒盐曲小鱼干白笋 茼蒿鱼丸汤 糙米饭
泡菜卤牛肉臭豆腐蔬菜锅 土锅糙米饭
九层塔茼蒿拌豆干 蒜炒盐曲菜心鸡腿丝 青葱滑菇味噌汤 白米糙米饭
辣味小鱼干卤豆干 蒜炒盐曲大豆苗 香菜贡丸汤 糙米饭
辣炒酸菜豆干 清烫菠菜拌柴鱼 青葱小鱼干秀珍菇味噌汤 糙米饭
葱烧豆皮金针菇 皮蛋蒸蛋 苋菜贡丸汤 土锅白米饭
椒麻腊肉烧豆皮 蒜炒空心菜 紫菜鱼丸汤 土锅白米饭
卤煮蔬菜
葱烧牛肉末马铃薯 烤明太子 蒜香西红柿小白菜豆皮炖锅 白米饭
姜香芋头花枝煮 鲜香菇炒甜菜心 萝卜丝味噌汤 白米饭
破布子洋葱烧里芋 泰风酸辣西红柿炒鸡肉 空心菜花枝丸汤 糙米饭
西红柿破布子烧萝卜 蒜炒培根小白菜 绿竹笋鸡汤 白米糙米饭
香肠烧萝卜 蒜炒咸蛋豆苗 青葱味噌豆腐汤 糙米饭
梅干菜烧萝卜 香蒜辣椒黑轮炒叶萝卜 西红柿鸿喜菇汤 白米饭
樱花虾双味腐乳烧萝卜 辣炒小鱿鱼韭菜花 蒜味西红柿金针菇汤 糙米饭
梅子卤牛蒡 蒜辣山胡椒香菇烧鸡 虾米丝瓜汤 白米饭
青葱莲藕味噌煮 椒麻腐乳玉子烧 香菇白菜汤 糙米饭
香菇卤莲藕 椒麻九层塔炒鸡丁 西红柿小白菜汤 糙米饭
双葱牛肉烧南瓜 辣拌皮蛋豆腐 小白菜鱼丸汤 白米饭
蒜烧干贝皇帝豆 辣拌清烫茼蒿菜 萝卜排骨汤 糙米饭
蒜烧扁鱼西红柿白菜 清烫秋葵拌香蒜辣椒柠檬鱼露酱汁 冬笋排骨汤 土锅白米饭
干贝烧刈菜 辣炒豆干牛肉丝 青葱西红柿秀珍菇味噌汤 土锅白米饭
蒜烧扁鱼大心芥菜 海苔玉子烧 罗勒贡丸汤 糙米饭
蒜烧枸杞佛手瓜 姜香味噌卤鲭鱼 西红柿春菊汤 糙米饭
蘑菇烧绿竹笋 东坡肉 西红柿栉瓜味噌汤 糙米饭
萝卜干烧丝瓜 豆干炒牛肉 西红柿蛋花汤 糙米饭
蒜烧樱花虾秀珍菇芋头冬瓜 酸辣鱼露西红柿九层塔炒牛肉 蒜苗鱼丸汤 糙米饭
炒煎蔬菜
香蒜柠檬酱油煎山药 卤肥肠炒四季豆 青葱蚬仔味噌汤 糙米饭
葱煎盐曲樱花虾马铃薯 蒜烧瓜仔排骨 皮蛋菠菜汤 糙米饭
樱花虾韭菜煎饼佐辣味橘醋酱汁 酸豇豆肉末炒香菇 蒲瓜鱼丸汤 糙米饭
蒜炒腊肉芥兰花 高汤玉子烧 樱花虾西红柿金针菇汤 糙米饭
豆豉小鱼干炒盐渍小黄瓜 玉米笋黑木耳 蚂蚁上树 桂竹笋花枝丸汤 糙米饭
秋葵炒牛肉 三杯栉瓜金针菇 绿竹笋花枝丸汤 糙米饭
金沙绿竹笋 清烫地瓜叶拌香蒜肉燥酱油 小白菜鱼丸汤 糙米饭
火龙果花两吃之花瓣炒豆干&花心排骨汤 洋葱炖马铃薯 糙米饭
醋熘盐曲白花椰 姜香芋头烧鸡 西红柿栉瓜汤 糙米饭
玉子烧&蒸蛋
明太子玉子烧 蒜炒盐曲蘑菇丝瓜 青葱榨菜玉米汤 土锅白米饭
乌鱼子玉子烧 蒜香咖喱小鱼干白花椰 西红柿青松菜汤 糙米饭
香菜玉子烧 辣炒豆干大豆苗 青葱西红柿香菇汤 糙米饭
干贝香菇蒸蛋 婆婆给的酸豇豆炒肉末 西红柿地瓜叶汤 土锅白米饭
蛤蜊蒸蛋 蒜炒盐曲豆干四季豆 糙米饭
私房懒人版三色蛋 蒜炒盐曲豆干豌豆苗 西红柿玉米汤 白米糙米饭
鱼鲜料理
蒜烧赤 梅泥拌秋葵 紫菜蛋花汤 土锅白米饭
葱姜味噌卤虱目鱼肚 酸辣鱼露拌皮蛋秋葵 香菇刺瓜汤 土锅白米饭
梅子烧红鲢鱼 蒜炒玉米笋地瓜叶 萝卜汤 糙米饭
葱姜豆豉烧白鲳 蒜炒盐曲甜菜心 扁鱼白菜汤 土锅白米饭
葱姜萝卜干煮白马石斑 炒马铃薯丝 虾米地瓜叶味噌汤 糙米白米饭
辣味酸菜烧鲑鱼 扁鱼白菜卤 西红柿玉米汤 土锅白米饭
红鲷鱼炊饭 破布子卤红鲷鱼 葱姜红鲷鱼汤 蒜炒盐曲菠菜
葱姜鱼露蒸马头鱼 豉椒卤千页豆腐 萝卜干苋菜汤 糙米饭
葱姜破布子蒸红条 剥皮辣椒炒蚝菇 虾米小白菜味噌汤 白米糙米饭
葱姜柚醋盐渍鲭鱼蒸豆腐 蒜炒高丽菜心 鲍鱼乌骨鸡汤 糙米饭
香煎九层塔黄鱼一夜干 蒜炒卤肝秋葵 西红柿金针菇汤 白米饭
香蒜韭菜烧鲜虾 味噌卤红白萝卜 西红柿金针菇汤 五分胚芽米饭
椒麻鲜虾粉丝煲 蒜炒盐曲蘑菇刺瓜 韭菜花贡丸汤 土锅白米饭
《深夜食堂》电视版之酒蒸蛤蜊 蒜炒盐曲双菇白豆干 洋葱西红柿高丽菜汤 糙米饭
炊饭
土锅白米饭 酸辣鱼露炒西红柿蘑菇牛肉 高汤玉子烧 虱目鱼丸茼蒿汤
虱目鱼肚炊饭 蒜炒盐曲地瓜叶 青葱酸菜豆腐汤
柚子胡椒柳叶鱼炊饭 葱蒜辣椒山胡椒香菇蜂蜜卤豆干 梅菜绿竹笋汤
油渍沙丁鱼蚝菇炊饭 韭菜花炒旗鱼黑轮 青葱西红柿味噌汤
小鱿鱼炊饭 蒜炒咸蛋苋菜 虾米扁蒲汤
花枝一夜干炊饭 蒜炒盐曲秋葵蘑菇 青葱酸菜豆腐汤
鲜虾芦笋花炊饭 酸菜萝卜汤
樱花虾绿竹笋炊饭 香蒜辣椒柠檬鱼露拌金针菇小黄瓜 酸菜狗母鱼丸汤
椴木鲜香菇昆布萝卜炊饭 香蒜青葱西红柿烧狮子头 柴鱼小鱼干空心菜味噌汤
皇帝豆炊饭 味噌猪肉豆皮蔬菜锅
水果玉米炊饭 蒜炒XO酱甜菜心 葱姜虱目鱼汤
豆豉排骨青江菜炊饭 茶油烧酒虾 蒜炒腊肉球芽甘蓝
盖饭
蒜香酱油牛小排盖饭 蒜炒鸡皮球芽甘蓝 青葱火腿萝卜汤
山药泥盖饭 蒜炒鸭皮绿芦笋 西红柿鸿喜菇味噌汤
明太子山药泥盖饭 香煎竹荚鱼一夜干 舞茸小松菜味噌汤
卤牛筋蛋包盖饭 水菜鱼丸汤
肉臊饭+半熟荷包蛋 青葱蘑菇炖人参山药 虾米菠菜味噌汤
快手咖喱
洋葱西红柿秋葵鲜菇鸡肉咖喱+糙米饭
西红柿牛肉白花椰咖喱+白米糙米饭
洋葱干西红柿黄栉瓜小鱿鱼绿咖喱+糙米饭 干贝莴笋汤
秋葵牛肉红咖喱 酸辣鱼露拌青葱西红柿鸿喜菇 婆婆带来的卤牛筋、凉拌黄瓜海蜇、炖鸡汤 糙米饭
锅料理&泡菜锅
赤蔬菜豆腐雪见锅
酒酿虱目鱼山药蔬菜豆腐锅 糙米饭
泡椒黄鱼蔬菜锅 糙米饭
丝瓜舞茸花枝丸蛤蜊锅 明太子山药泥盖饭
姜香麻油乌骨鸡酒豆腐蔬菜麻糬锅,佐蜂蜜椒麻豆腐乳酱汁
酸白菜鸡丝蔬菜豆腐锅 糙米饭
辣味汉堡肉蔬菜豆皮锅 糙米饭
腐乳味噌鲜虾猪肉豆腐蔬菜锅 糙米饭
泡菜蘑菇韭菜花马铃薯排骨锅 柚子胡椒拌绿竹笋 土锅白米饭
洋葱泡菜蘑菇里芋排骨炖锅 柚子胡椒凉拌栉瓜 白米糙米饭
香蒜泡菜大葱牛蒡鸡腿炖锅 豆豉蜂蜜卤豆干 糙米饭
洋葱泡菜沙丁鱼鸿喜菇豆腐锅 蒜炒鱼露四季豆 土锅白米饭
泡菜奶酪培根蔬菜豆腐年糕锅
清烫本产牛肉炉
毛蟹蛤蜊蔬菜涮涮锅
家常关西风牛肉寿喜烧
地中海风烹海鲜
香蒜辣椒油渍沙丁鱼绿橄榄白葡萄酒煮海鲜 蒜烤伊比利亚火腿鸿喜菇绿芦笋 法式棍子&全麦乡村面包
狂水煮盘仔鱼 蒜烤培根蘑菇 鲜虾秋葵Mozzarella奶酪沙拉佐蜂蜜乌醋橄榄油汁 法式棍子面包
葡萄牙风蛤蜊炖猪肉 蒜烤柚子胡椒乌鱼子黄绿栉瓜 两种面包
香蒜辣椒九层塔香肠秀珍菇烩蛤蜊 西红柿马铃薯叶萝卜沙拉佐橄榄油醋汁 厚片吐司
红咖喱海鲜蔬菜锅 核桃杏桃干嫩菠菜沙拉佐橄榄油蜂蜜醋汁 两种面包
纸包柠檬香料竹荚鱼 清蒸本产白芦笋佐法国Pierre Oteiza 拜雍生火腿 茂谷柑山菠菜沙拉佐桑葚橄榄油醋汁 法式棍子面包
香料红咖喱烤油渍干西红柿陶立克菇栉瓜赤鱼 葱煎香肠马铃薯 法式奥弗涅圆面包
盐柠檬九层塔仔鱼 蒜炒油渍鱼栉瓜白花椰 法式棍子面包
鲜金枣汁罗勒七味粉煎透抽 烤栉瓜&扭结莫札瑞拉奶酪佐西班牙伊比利亚生火腿 黑胡椒黄油烤紫玉米 两种面包
肉料理
百里香烤全鸡 无花果西红柿腰果嫩菠菜沙拉佐蜂蜜蓝纹奶酪油醋汁 法式棍子面包
香料红椒粉烤去骨鸡腿 西洋梨生火腿卷 核桃西红柿小松菜沙拉佐杏桃干蜂蜜橄榄油醋汁 法式棍子面包
番红花香料酸奶蜂蜜烤去骨鸡腿 香蒜辣椒牛肝菌秀珍菇意大利面 油渍西红柿干芝麻菜沙拉
煎培根牛排 蒜炒黄油牛肝菌杏香菇 腊肠莴苣沙拉佐蔓越莓百香果橄榄油醋汁 法式棍子面包
铁锅煎鸭胸佐辣味西红柿香料酱汁 油渍小章鱼洋芋嫩菠菜沙拉 法式棍子面包
烤蔬菜
百里香烤西红柿马铃薯 香料柠檬炒鲜虾 蔓越莓水煮蛋小松菜沙拉佐蜂蜜橄榄油醋汁 两种面包
香蒜泡菜烤马铃薯 蓝纹奶酪罗勒烩鲜虾 西红柿甜菜心沙拉佐蓝莓蜂蜜橄榄油醋汁 两种面包
香蒜蓝奶酪烤青花笋 香料白葡萄酒腊肠烧蛤蜊 伊比利亚火腿佐加州李 两种面包
蒜烤罗勒红椒粉油渍沙丁鱼蘑菇 西红柿奇异果叶萝卜沙拉佐黑橄榄酱蜂蜜油醋汁 自家制皮塔口袋面包
蒜味培根烤高丽菜心 香辣罗勒鱼烩花枝 蔓越莓栗子地瓜沙拉佐蜂蜜橄榄油醋汁 法式全麦棍子面包
蒜香乌鱼子烤高丽菜 西红柿绿橄榄鸡肉意大利面
锅烤蘑菇芦笋花佐鱼橄榄油梅醋汁 香蒜西红柿香料烤鸡腿 法式棍子面包
炖饭
鲜虾芦笋炖饭 油渍西红柿干山菠菜沙拉佐蜂蜜醋橄榄汁
火烧虾炖饭 锅烤椴木鲜香菇&西红柿芝麻菜沙拉佐梅香橄榄油醋汁
栉瓜西红柿鸡肉炖饭 蒜烤黄油牛肝菌金针菇
南瓜鸡肉炖饭佐油渍鱼酱 酱油橄榄油醋汁拌西红柿小黄瓜
山火腿球芽甘蓝炖饭 蒜味香料七味粉煎虾
蓝纹奶酪鲍鱼菇炖饭 香料烤鸡肉西红柿叶萝卜沙拉佐桑葚橄榄油醋汁
紫糯玉米炖饭 蒜烤小鱿鱼栉瓜
葡萄牙风澎湖石炖饭 香蒜红椒粉烤秋葵白笋
夜调酒
深夜里的马天尼游戏
马天尼之姊妹版——Vesper
家常随手调之莫吉托特调
橙酒+柠檬汁,以及?
干邑&汤力水
信手拈来之伏特加威士忌特调
家常随手调之“Mulberry Manhattan”
家常随手调之“Bourbon Rouge”
家常随手调之“苹果乐园”
果风荞麦随手调酒
南国风随手调酒
橙香洛神威士忌热调酒
印度香料热红酒
PART 4 厨事
季节
日式鲜虾豆腐蔬菜杂煮锅 咸水鸭肉炊饭
日式红豆年糕汤
虾米大葱金针菇叶萝卜咸汤
腊味煲仔饭 盐曲茗荷炒蘑菇 香蒜西红柿栉瓜汤
炸年糕
横纹锅烤黑糖年糕
元宵节早餐 来碗桂花枸杞酒酿芝麻元宵
元宵节夜宵 来碗姜香黑糖桂圆元宵
家乡直送润饼皮 现打花生糖粉 烤猪颈肉&五花肉丝 烤鸡腿肉丝 煎虾仁 煎酱油豆干 煎蛋丝 清烫皇帝豆 炒高丽菜丝 炒青蒜丝 炒豆芽 油面 绿竹笋虱目鱼丸汤
全麦润饼皮 现打花生糖粉 清烫皇帝豆 蒜炒盐曲虾米白菜丝 酱油卤香菇丝 日式高汤汁煎蛋丝 酱油煎豆干 酱油煎猪颈肉 煎现剥白虾 鸡家庄之三味鸡肉丝 香菜 麻油拌油面
二〇一八 五月五日(周六)
迟来的立夏蒲仔面
二〇一六 六月二日(周四)
二〇一六 六月七日(周二)
海苔梅子糙米饭团 酱油玉子烧 煎香肠苹果嫩菠菜沙拉
二〇一五 九月九日(周三)
香蒜红椒粉盐曲烤黑猪颈肉 柠檬山椒烤鲜虾 烤麻辣&高粱香肠 鱼露七味粉烤玉米笋 杏仁核桃西红柿豌豆苗沙拉佐黑樱桃橄榄油醋汁 自家制免揉面包
黑猪肉香菇虾米茼蒿咸汤圆
蒜味香料煎鸡腿排 洛神花橄榄油醋嫩菠菜沙拉 咖喱奶酪烤马铃薯 自家手揉皮塔口袋面包
蒜味香料盐烤猪五花佐马铃薯块 坚果西红柿干杏桃干春菊沙拉 佐金橘香橄榄油醋汁 法式面包两种
家常菜宴客法
梅酱伊比利亚生火腿黄绿栉瓜卷 韭花无花果拌油渍沙丁鱼 蒜酱煎牛肉坚果芝麻菜沙拉佐杧果干橄榄油醋汁 海苔玉子烧 两种奶酪烤香肠绿竹笋 西红柿橄榄百里香烤去骨鸡腿 香鱼一夜干炊饭 法式棍子面包
蜜李西红柿芝麻菜沙拉佐蓝纹奶酪蜂蜜橄榄油醋汁 西班牙伊比利亚生火腿杧果卷 卤豆干&绿竹笋佐柚子胡椒汁 蒜烤油渍沙丁鱼栉瓜蘑菇 凤梨西红柿黑蚝菇红咖喱烩鸭胸&棍子面包 虱目鱼肚炊饭
椒麻煎猪肉蜜枣春菊沙拉佐洛神花橄榄油醋酱汁(川辛) 山胡椒乌鱼子玉子烧(台辛) 泡菜双奶酪烤马铃薯(韩辛) 绿咖喱海鲜蔬菜锅(泰辛) 柚子胡椒柳叶鱼炊饭(日辛)
双味腐乳拌鲜虾绿竹笋 破布子烧蒲瓜 塔香味噌蛤仔卤虱目鱼 扁鱼韭葱豆腐锅 虾米香菇黑猪肉炒米粉
罗勒茼蒿拌豆干 日式野生乌鱼子佐蜜枣 油渍鱼双奶酪烤球芽甘蓝 香料煎鸡排佐三梅红酒酱汁 茗荷火烧虾炊饭
自煮独食
锅烧梅子春菊杏鲍菇乌龙面
香菇韭菜旗鱼黑轮豆腐麻锅
酒酿鲜虾蔬菜豆腐麻锅佐酸橘酱油
香菇虾米刈菜饭 青葱海菜豆皮味噌汤
青葱蘑菇豆皮盖糙米饭 《侠饭》风之柴鱼小鱼干叶萝卜味噌汤
麻婆豆腐盖糙米饭 葱香西红柿高丽菜汤
葱姜山胡椒卤香鱼 西红柿栉瓜汤 糙米饭
一锅烧油渍鱼西红柿芦笋花&太阳蛋 香烤厚片吐司
面包比萨,揉?不揉?
食谱
自家制手揉欧式面包 红酒香料大葱蘑菇杧果干炖鸭腿 香蒜蓝奶酪烤青花笋 香煎鸭油红椒粉马铃薯
自家制玛格丽特比萨 山椒小鱼红枣叶萝卜沙拉佐酸橘橄榄油柚醋汁
自家制双奶酪蕈菇免揉比萨 杧果干核桃叶萝卜沙拉佐酸橘橄榄油醋汁
自家制生火腿芝麻菜比萨
自家制免揉皮塔口袋面包 皇帝豆豆泥 鲜虾西红柿蘑菇青花笋绿咖喱
常备饼干
柠檬无花果干饼干
食谱
酸橘桂圆饼干
橘香巧克力酥饼
花生酱蔓越莓饼干
剩菜再利用
香蒜辣椒油渍西红柿烤鸡肉小松菜意大利面
青葱高丽菜炒鸭骨烧关庙意面
白菜卤烩意面
家常什锦炒饼
西红柿榨菜狮子头汤面线
香辣酸菜干丝煨面
麻辣水血木耳蔬菜乌龙面锅
鱼碎萝卜丝咸粥
卤肥肠烧冬瓜 蒜炒盐曲红菜豆 玉米笋片汤 土锅糙米饭
盐水鸭舌烧豆腐 香蒜韩式酱拌黄瓜 绿竹笋鱼丸汤 糙米饭
卤猪脚炊饭 瓜仔西红柿高丽菜炖锅
日前没吃完打包回来的麻辣锅底+刺瓜、高丽菜、玉米、冻豆腐、快煮面条再吃一餐
栉瓜蘑菇南瓜汤炖饭 凉拌酸辣鱼露西红柿鸡丝
桂圆红枣米糕粥
蜂蜜黄油面包脆片
果物
二〇一四 九月二十六日(周五)
二〇一八 六月三日(周日)
二〇一六 十月七日(周五)
冰糖肉桂蒸梨
酒香蜂蜜肉桂凤梨
厨事记
食谱
二〇一四 六月二十一日(周六)
二〇一五 六月十八日(周四)
二〇一四 十一月三十日(周日)
二〇一七 十二月三十一日(周日)
二〇一六 十一月七日(周一)
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