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饮食滋味 - 徐文兵
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第三章

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2022-02-24 00:11:05
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  • 第一章
    • 1.希望人人都能懂点儿中医营养学
    • 2.饮食滋味的“滋”是什么
    • 3.饮食滋味的“味”是什么
    • 4.中医的饮食观和西医一样吗
    • 5.中医营养学的讲究
  • 第二章
    • 1.吃的最终目的是“求和”
    • 2.谁吃，什么时候吃，在什么心情下吃
    • 3.各种食物，自有老天给的不同能量
  • 第三章
    • 1.为什么中医说五谷最养人——“五谷为养”
    • 2.为什么中医说吃肉只是为身体锦上添花——“五畜为益”
    • 3.为什么中医说水果是五谷、五畜吃多以后帮助消化的一种东西——“五果为助”
    • 4.为什么中医说蔬菜绝对不能当主食——“五菜为充”
  • 第四章
    • 1.饮食的味道比饮食本身重要得多
    • 2.五味是如何调神的
  • 第五章
    • 1.有多少人，——生都不识“水”为何物
    • 2. 喝什么不重要，喝完的结果才重要
    • 3. 喝进去的东西不等同于我们的津液（体液）
    • 4.卫气：推动体液运行的动力
  • 第六章
    • 1.汤对人好在哪儿
    • 2.汁对人好在哪儿
    • 3.浆对人好在哪儿
    • 4.液对人好在哪儿
    • 5.胶对人好在哪儿
    • 6.糜对人好在哪儿
    • 7.髓对人好在哪儿
  • 第七章
    • 1.世上有多少人会饮酒
    • 2.酒无美恶，过则为灾
  • 第八章
    • 1.食物为什么要烹
    • 2.帮助身体消的方法有哪些
    • 3.会吃的人要懂焯、煮、蒸之道
    • 4.吃油最好吃天然油（胡麻油、猪油）
    • 5.会吃的人要懂煎、炸、烹、爆（炒）之道
    • 6.会吃的人要懂炙、烧、烙、炮、焖之道
  • 第九章
    • 1.“不得其酱不食”：豆豉、纳豆、酱豆腐（臭豆腐）、豆瓣酱等
    • 2.什么人喝什么茶
    • 3.喝酒最好喝粮食酒
    • 4. 如何吃肉、蛋才能保证好吃又营养
  • 第十章
    • 1.辛、香、温的食材对人有什么好处
    • 2.酸味对人有什么好处
    • 3.肉药：唤醒我们的消化系统
    • 4.不同的香料分别对人有什么好处
  • 第十一章
    • 1.为什么饮食要调和五味
    • 2. 要想活到天年，先把自己的五脏调好再说
  • 第十二章
    • 1. 知道什么时候该“补”“泻”“损”“益”
    • 2.肝气虚、肝气实的人会得什么病
    • 3.自己在家如何调肝
  • 第十三章
    • 1. 心病分为心病、心包病两种，你是哪一种
    • 2.心病还要经方医
    • 3.心包病是个什么病
  • 第十四章
    • 1.脾胃不好有什么表现
    • 2.治疗脾病有什么名方
  • 第十五章
    • 1.肺不好有什么表现
    • 2.治疗肺病有什么名方
  • 第十六章
    • 1.肾不好有什么表现
    • 2.治疗肾病有什么名方
  • 第十七章
    • 1.养生补肝汤
    • 2.调中补心汤
    • 3.建中补脾汤
    • 4.宁气补肺汤
    • 5.固元补肾汤
    • 6.“小汤”变“大汤”之法
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