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糖尿病怎么吃，一查就知道 - 王兴国，刘丹
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第五章　蔬菜类菜肴

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2024-04-29 22:29:35
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  • 封面
  • 版权信息
  • 前言
  • 第一章　食物多样性
    • 1　食物多样化
    • 2　计算食物重量
    • 3　主食
    • 4　蔬菜
    • 5　水果
    • 6　奶类
    • 7　高蛋白动物性食物
    • 8　大豆制品
    • 9　坚果
    • 10　食用油
    • 11　食盐
    • 12　嗜好品
    • 13　吃多少很重要
  • 第二章　每天应该吃多少呢
    • 1　因人而异的食物重量
    • 2　管理好体重
  • 第三章　每天食谱的生成
    • 1　家用食物重量秤
    • 2　如何安排主食
    • 3　如何安排肉蛋鱼类
    • 4　如何安排大豆制品
    • 5　如何安排奶类
    • 6　如何安排蔬菜
    • 7　如何安排水果
    • 8　如何安排烹调油
    • 9　如何控制食盐
    • 10　如何一日分餐
    • 11　一周食谱示范
  • 第四章　主食类
    • 一、粥类
    • 二、米饭类
    • 三、面食
  • 第五章　蔬菜类菜肴
    • 一、绿叶菜
    • 二、瓜类
    • 三、花类
    • 四、鲜豆类
    • 五、食用菌
    • 六、其他
  • 第六章　肉类菜肴
    • 一、猪肉类
    • 二、牛、羊肉类
    • 三、禽类
  • 第七章　鱼虾（水产类）菜肴
    • 一、鱼类
    • 二、虾类
    • 三、其他
  • 第八章　大豆制品类菜肴
    • 翡翠豆腐
    • 豆腐炖白菜
    • 豉汁豆腐
    • 番茄炒豆腐
    • 肉末豆腐
    • 大酱花蛤豆腐汤
    • 皮蛋豆花
    • 芹菜炒豆干
    • 千张炒韭菜
    • 千张炒莴笋
    • 腐竹炒黑木耳
    • 青椒拌油豆皮
    • 豆浆
  • 第九章　蛋类菜肴
    • 煮鸡蛋
    • 咸鸭蛋
    • 鸡蛋炒韭菜
    • 鸡蛋炒韭黄
    • 鸡蛋炒豌豆苗
    • 蒸蛋羹
  • 附录1：各类食物及制品GI值速查表
  • 附录2：部分食物主要营养成分
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