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生鲜乳危害因子检测技术
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5 重金属残留

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2025-03-24 10:00:22
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  • 封面
  • 版权信息
  • 《生鲜乳危害因子检测技术》编委会
  • 前言
  • 1 绪论
    • 1.1 生鲜乳简介
    • 1.2 生鲜乳危害因子
    • 1.3 国内外乳及乳制品检测项目法规对比
    • 1.4 生鲜乳质量安全现状
    • 1.5 生鲜乳质量安全监管的发展方向
  • 2 违禁添加物
    • 2.1 概述
    • 2.2 检测技术应用
  • 3 农药残留
    • 3.1 概述
    • 3.2 检测技术应用
  • 4 兽药残留
    • 4.1 概述
    • 4.2 检测技术应用
  • 5 重金属残留
    • 5.1 概述
    • 5.2 检测技术应用
  • 6 污染物及其代谢物污染
    • 6.1 概述
    • 6.2 检测技术应用
  • 7 黄曲霉毒素M1残留
    • 7.1 概述
    • 7.2 检测技术应用
  • 主要参考文献
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