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现代酒店管理-都大明
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第四章　住宿业概览

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2022-02-18 22:17:16
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  • 内容提要
  • 编者
  • 目录
  • 总序
  • 前言
  • 引论　各领风骚数百年
  • 第一篇　现代酒店概述
  • 第一章　现代酒店概览
  • 第二篇　餐饮业概述
  • 第二章　当代餐饮业
  • 第三章　餐饮企业的经营
  • 第三篇　住宿业概述
  • 第四章　住宿业概览
  • 第五章　住宿企业的经营服务
  • 第四篇　现代酒店经营管理
  • 第六章　现代酒店的经营管理
  • 第七章　酒店营销管理
  • 第八章　酒店人力资源管理
  • 第九章　酒店信息与财务管理
  • 第十章　酒店物资设备与安全管理
  • 第十一章　酒店危机管理
  • 第五篇　中国酒店业的前景
  • 第十二章　中国酒店业的发展前景
  • 参考文献
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