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模式制胜：中国农业产业化龙头企业群像解析.第2辑

125 1 0 2022-01-24

中国农业产业化龙头企业群像解析课题组编著的《模式制胜（中国农业产业化龙头企业群像解析2）》入选的企业，除了巴美养殖、龙珠畜牧、山东泉林、宾川高原这四者之外，其他企业均为农业产业化国家重点龙头企业。这些企业在创业发展中有着明显的共同点。同时，每一个企业在农业产业化进程中的模式选择、模式创新，具有独特的价值。最令人注目的是，本书呈现的企业家均具有产业报国、产业兴...

中国农村土地制度变迁_一个农业剩余的视角

20 1 0 2022-01-24

本书认为：建国后农村土地制度变迁的动力，主要来自于国家为了控制农业剩余；为了控制农业剩余，国家在控制农村经济中经历了一个从进入到退出的过程，因此主导了农村土地制度的变迁过程。...

饕餮之欲：当代中国的食与色

9 1 0 2022-01-24

冯珠娣从“食”和“色”两方面入手，审视了当代中国人“欲望”的变迁，挑战了“食色，性也”的论断，揭示了“快乐”的政治和历史本质。作者探讨了从对饥饿的记忆到经济发展时代的美食，从传统中药的香气到对古典文献的挖掘，从对集体身份的颂赞到对个人经历的关注诸方面，认为这些在当代中国被体现的存在都必然创造并存留于对个人和国家生活的公众反映之中。本书运用人类学、文化研究和文...

食物是最好的药

24 4 0 2022-01-24

《食物是最好的药:细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物》内容简介：神农尝百草的传说，是“药食同源”的最早缘起，人类通过试用、口尝，然后相互分享经验，累积数代人的实践和智慧，渐渐认识了自然界的食物和药物。药物与食物的共同点是都可以用来防治疾病。但不可忽视的是，药物虽然作用强，但一般不会经常吃；食物虽然作用弱，却天天都离不了。 2002年2月，国家下发了《卫生...