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甜与权力
《甜与权力》一书便是一个绝佳范例。作为一部人类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联 -
成衣工艺学
本书从成衣工艺学的基本概念出发，紧密结合国内外先进成衣工艺技术的发展动态，理论与实践相结合，系统介绍了现代服装工业化生产的理论和工艺技术。本书内容包括生产准备工程、裁剪工程、粘合工艺、缝制工程、熨烫定型工艺、成衣后整理工艺、包装、储运及成衣标志、特殊材料及特殊工艺等。内容覆盖面广，重点突出，针对性强，传统与新工艺兼顾，全书图文并茂，让读者一目了然。... -
以工业区的转型助推新型城镇化的路径研究：以快速工业化地区的东莞市为例
以工业区的转型助推新型城镇化的路径研究：以快速工业化地区的东莞市为例 -
中国早期工业化：盛宣怀和官督商办企业
中国早期工业化：盛宣怀（1844-1916）和官督商办企业 (中国近代史研究译丛) -
酒的中国地理
20年中国白酒市场化的道路，在微观经济学的分析结构里，其动力关键是1%香气成分认识的深入。关注中国经济的发展模式选择，比较优势是主体界定，那么，竞争优势如何产生？或许中国白酒，以及它所具有的1%香气成分可以提供部分解释。至少，工业化未必是惟一导向。● 寻访佳酿生成的时空奥秘● 赤水河：60公里的酱香传奇● 酒的中国地理● 杏花村里汾酒香● 鉴湖水与绍兴... -
农业与工业化
农业与工业化 -
道路之争：工业化还是金融化？
道路之争：工业化还是金融化？