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香料漂流记
本书中的食谱犹如一扇窗，让我们一窥如今仍制作这些食物的民族与社群。这些菜品的名称相当多样，恰好反映出数个世纪以来的沿革变化。这些食谱也记录香料在各地传播时，会融入诸多文化元素与演变，例如鸡肉莫雷酱就蕴含着波斯、阿拉伯与摩尔饮食的元素；而阿拉伯半岛的塔里德面包沾汤，则衍生出葡萄牙面包汤、西班牙冷汤，甚至墨西哥玉米饼汤。羊肉奶酪饭是世界上最古老的饮食，这道美索不... -
醉太平
这是著名部队作家朱苏进继《炮群》之后的又一部长篇佳作。小说通过一位来自部队基层年轻军官的陌生目光，巡视军区大院上上下下里里外外，极有韵致地勾勒出一幅从司令员到普通干事的“百官图”，描述了高级将领之间的微妙关系，中下级军官为官和求官的种种心态，部长和司领员爱女之间的剪不断理还乱的缠绵情丝。所写人物，如季墨阳、石贤汝等，都刻画得惟妙惟肖，入木三分，耐人寻思。作品... -
肝胆病奇效良方
肝胆病奇效良方(第2版)新增了常用药物分析与经验选萃，使其更加实用，检索方便。全书共有治疗慢性肝炎、黄疸、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎、胆结石等良方150余首，反映了近年来中医临床治疗肝胆病的新进展和新成果，内容翔实、易学易懂，适合中医临床、研究人员和中医院校学生学习参考，也可供广大患者及家属阅读。... -
算法
本书全面讲述算法和数据结构的必备知识，具有以下几大特色。 算法领域的经典参考书 Sedgewick畅销著作的最新版，反映了经过几十年演化而成的算法核心知识体系 内容全面 全面论述排序、搜索、图处理和字符串处理的算法和数据结构，涵盖每位程序员应知应会的50种算法 全新修订的代码 全新的Java实现代码，采用模块化的编程风格，所有代码均可供读... -
竞争优势
前 言 竞争优势是竞争性市场中企业绩效的核心。然而经过几千年蓬勃的扩张和繁荣，很多企业在追求疯狂的增长和多角化经营的过程中，将竞争优势抛于脑后。今天，竞争优势的重要性前所未有。全世界的企业都面临增长的减缓和来自国内和全球的竞争。而竞争者们已不能在似乎不断增大的馅饼足够分享的前提下经营本书研究的是一个企业如何才能创造和保持竞争优势。这些成果源于我在过去十年中在... -
洗澡之后
《洗澡之后》是著名作家、学者、翻译家杨绛先生为她的长篇小说《洗澡》所写的续集。 《洗澡》是一部反映新中国成立后，知识分子思想改造运动的长篇小说。作品人物众多，故事曲折，其中尤以姚宓和许彦成之间的纯洁感情为人所称道。但也有读者对这两人的关系妄加揣测，对他们之间的纯真情谊有所怀疑。作者为了防止“姚宓与许彦成之间那份纯洁的友情”被人误会，在已近百岁高龄的时候，开始... -
汉译英常用表达式经典惯例
《汉译英常用表达式经典惯例》收录汉语常用表达式892条，提供对应的英语译文，多配有精当的例证，且译文地道自然，可供翻译学习者揣摩与背诵。涉及日常生活诸多方面，条目按汉字拼音字母排序，检索便捷，英语解释准确、简洁，例证来自全真英语语料，反映地道英语表达。... -
律师实务研究
本书收集了最新的优秀律师论文，论文归类为民事专业、刑事专业、行政法专业、公司证券专业、建筑房地产专业、劳动与社会保障专业、知识产权专业七个专业。充分反映出广大律师的实务和理论成果。 本书对律师同行、其他法律职业共同体、法律职业兴趣爱好者及其他社会人士提供借鉴和帮助。... -
变异心血管病学
郭航远、彭放、沈静、彭嘉灏主编的《变异心血管病学》探索不同种族人群使用心血管药物的剂量差异问题。东西方人群用药剂量差异明显，如胺碘酮、噻嗪类利尿剂、华法林，以及他汀类药物，等等，合理剂量应遵循普遍真理与实践相结合的原则。剂量问题也反映出，普遍真理与各国临床实践相结合才是一条正确的发展之路。... -
压力系统模型·解读婚姻
本书介绍姜乾金教授近30年有关压力（应激）研究成果在婚姻家庭问题中的应用，也是国家科技支撑计划项目《心理疾患防治研究与示范》之《压力系统论模型在家庭评估和干预中的应用研究与示范》分课题的核心成果之一。本书主要反映交叉学科的一种创新性认识模型，包括各行各业的精英们，以及本专业的专家同行，所有人都能读懂，都可能从中受益。...