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怎样开餐馆最赚钱
《怎样开餐馆最赚钱》就是为准备进入餐饮业和那些已经进入该行业，但希望获得更大发展的人而准备的。和以往此类书籍不同的是，《怎样开餐馆最赚钱》侧重于具体而实际的细节问题，将一个餐馆从创业到经营再到发展的过程做了非常详尽的论述。《怎样开餐馆最赚钱》从中小餐馆创业的角度出发.非常细致地描述了整个创办餐馆的过程，包括申办执照、筹措资金、选择餐馆地址、购买设备等。此后，... -
企业员工和谐心智模式的理论与实证研究--以酒店餐饮企业为例_经管系列_博士文丛
和谐社会重在心理和谐。本书基于管理学、心理学和中国文化传统，结合典型企业实践,系统分析了和谐文化对企业员工心智模式的影响，用扎根理论和问卷调查的方法开发并检验了和谐心智模式构念模型，揭示其对工作绩效的影响机理,提出和谐心智管理与开发策略。与管理学、组织行为学和企业文化学等同类图书相比，本书特点：一是多学科（管理学、心理学、国学、社会学）交叉研究；多方法（多重... -
从零开始做餐饮
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从白手起家开始，开一家自己的餐饮店
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不懂大数据,怎么做餐饮_
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餐饮中的设计
餐饮中的设计 -
会做互联网，就会做餐饮：17个餐饮O2O的制胜法宝
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餐饮行业职业技能培训教程•精品食雕制作技术
本书主要是为了适应酒店发展及食品雕刻爱好者的实际需要，从 最基础的刀具用途和食品雕刻的基本刀法入手，由浅入深、从易到 难，重点展示了由简单的鱼虾、花鸟到比较复杂的动物、龙凤的雕刻 全过程。为了追求完美，我们对作品的细节技巧、制作手法、造型设 计及原料搭配等都做了详细介绍。为了让作品有更加逼真的效果，我 们对部分原料进行了上色处理。... -
餐饮经理365天超级管理手册
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餐饮管理学
餐饮管理学