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饭店礼仪
饭店礼仪 -
饭店信息系统：OPERA操作实务
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景区饭店环境影响及其管理
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旅游饭店餐饮服务与管理
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比我老的老头 - 黄永玉
“文革”过了，我们下了三年乡又回到北京城了，在周恩来总理指示下，我和一些人被调到北京饭店去参加十八层新楼的美术工作。我没有画画的任务，只做了一些计划书的书面构想，比如哪一层会议室画些什么，摆什么，什么格式，请谁搞谁画最合适之类设想。也不一定按时上班。做具体工作的都是海内高手，我分内的工作也不怎么操心。... -
比我老的老头
“文革”过了，我们下了三年乡又回到北京城了，在周恩来总理指示下，我和一些人被调到北京饭店去参加十八层新楼的美术工作。我没有画画的任务，只做了一些计划书的书面构想，比如哪一层会议室画些什么，摆什么，什么格式，请谁搞谁画最合适之类设想。也不一定按时上班。做具体工作的都是海内高手，我分内的工作也不怎么操心。... -
成为和平饭店
《成为和平饭店》以一栋建筑为主线。讲述了和平饭店这一富何象征意义、遍布历史遗痕的上海纪念碑式建筑的前世今生。作者以非虚构小说的方式介入历史，以细节和史实为经纬，交织人物与故事，构成一部亦真亦幻的建筑生命史。成为“和平饭店”，成为上海的历史见证——陈丹燕为我们展现了一座建筑在时光穿梭中往复飘荡的风景，和一座城市在风云激荡中缄默却不息的记忆……...