-
云南优异食用豆类品及配套技术
云南优异食用豆类品及配套技术 -
食品及补充剂中潜在有毒植物纲要
食品及补充剂中潜在有毒植物纲要 -
养成烹饪好习惯-于宇
本书根据大众健康的需要，从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发，以指导家庭烹饪工艺入手，详细介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等，以改变不健康烹饪工艺，促进大众养成健康饮食习惯。... -
本土化视野下的_耶鲁学派_研究
本书为中国“耶鲁学派”研究成果的第一部专著，旨在通过比较文学“影响研究”的理论，对当代西方文论中耶鲁学派的理论研究进行了“西方文论——中国研究——实践阐释”视域内的全面研究，比较当代西方文论背景下的耶鲁四学者各自诗学理论、经典观、美学思想、小说重复等理论，剖析相关经典作品及其理论影响。... -
木心作品及木心纪念专号
木心作品及木心纪念专号 -
养成烹饪好习惯
本书根据大众健康的需要，从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发，以指导家庭烹饪工艺入手，详细介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，健康食用米、面与五谷杂粮，蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等，以改变不健康烹饪工艺，促进大众养成健康饮食习惯。... -
百年谎言：食物和药品如何损害你的健康
我们还能吃什么？ 过去的100年里，“合成优于天然”的谎言伴随着我们 我们成了这个星球被污染最严重的生物，我们本身正在成为化学实验的对象 【THE HUNDRED-YEAR LIE 编辑推荐】 一百年前，“化学可以赋予你更好的生活”的承诺把成千上万的人造化合物引入了我们的生活，包括食品、饮料、药品及家居环境中。之后的一百年，我们一步步地成为这场大规模化学实验...