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云南省植烟土壤保育重大专项工作成效
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民主的细节
《民主的细节:当代美国政治观察随笔(修订版)》是作者过去几年给一些期刊报纸写的专栏文章结集，其中主要是给《南方人物周刊》的文章。《民主的细节:当代美国政治观察随笔(修订版)》中以讲故事的形式，把“美国的民主”这样一个概念性的东西拆解成点点滴滴的事件、政策和人物去描述。可供各大专院校学生及从事相关工作的人员作为参考用书阅读使用。... -
踏对人生的脚步_蔡礼旭老师大专研习营讲演录
踏对人生的脚步_蔡礼旭老师大专研习营讲演录 -
电视玄机_性、谎言、宣传片
揭密“令人厌倦、急躁而又富足的电视行业”的真相，探究美国电视业的内幕与本质，细数美国电视的运作全过程。 本书是“北广媒介译丛”中的一本。它介绍了制作电视人员所应具备的素质，以及具体制作的技巧和方法。本书是电视节目宣传片制作人员的专业用书，是相关专业大专院校师生的教学用书。... -
中国饮食文化史
很长时间以来，本人一直希望海内同道联袂在食学文献梳理和“饮食文化区域 史”“饮食文化专题史”两大专项选题研究方面的协作，冀其为原始农业、畜牧业以 来的中华民族食生产、食生活的文明做一初步的瞰窥勾测，从而为更理性、更深化 的研究，为中华食学的坚实确立准备必要的基础。为此，本人做了一系列先期努力。 1991年北京召开了“首届中国饮食文化国际学术研讨会”，自此，也...