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从甘蔗林到大都会
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甘蔗梢头
七色阳光小少年：甘蔗梢头 -
现代甘蔗产业技术研究与路径选择
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苦菜花，甘蔗芽 - 姜淑梅
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甜与权力
《甜与权力》一书便是一个绝佳范例。作为一部人类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件奢侈品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联...